Сообщений в теме: 611

[Хева]

Спасибо дорогая, но на меня если сто можешь не тратить ни силы ни время ни продукты. К тому я переживаю за твою фигуру!

[Софи]

Спасибо дорогая, но на меня если сто можешь не тратить ни силы ни время ни продукты. К тому я переживаю за твою фигуру!

 

Нет, я испеку.

Я всем пеку, чью днюху знаю. 

 

Какие-то получаются лучше, сложнее, какие-то интереснее по задумке, какие-то просто эффектные.

Мне сложно угадать, кому что нравится и кто что именно бы предпочел

Я ж не профи... 

Понятно, что тем, кто на форуме не появляется, желание делать меньше, чем для тех, кого я хорошо знаю и с кем общаюсь.. Для них стараюсь

Когда делаю, могу навыдуууууумывать боХ знает что, а оно...... Рраз... и не получится.

Исправляю тогда, как умею

А умение тоже..... без сильного опыта. 

 

Одно могу сказать, 

 

Почти ВСЁ ТОРТЫ НА СТОЛАХ СМОТРЯТСЯ ОБАЛДЕННО И ВЫГЛЯДЯТ НЕСТАНДАРТНО, КАК ЗАКАЗНЫЕ

[Софи]

ТОРТ В ЧЕСТЬ ДНЯ РОЖДЕНИЯ ВУДИ...   

 

 

 

Торт  бисквитный из трех коржей(два ванильных, один шоколадный, со сливочно- йогуртовым кремом.

 

Оригинальность торта в том, что в тесто для коржей я добавила очень много дробленых   мелко перемолотых грецких орехов. Очень! 

Был риск, что коржи не поднимутся, что, в принципе, и получилось(разрыхлители я в тесто не добавляю и уксус тоже)... Просто сделала дополнительный шоколадный корж,для высоты торта))) 

 

 Вкус мягких орехов сочетается с бисквитом и усиливает  его аромат. .. 

Ягодный, сладкий, но чуть с кислинкой

крем, отлично сюда подходит. 

 

Украшение торта--шоколадная белка. (швейцарский шоколад) 

.. наш, Сибирский символ)) 

А грызёт она бразильские орешки  

.... кто не пробовал, попробуйте! 

 

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 14 июня 2020 - 05:24

[Дикий]

Уж замуж невтерпёж?))

[Софи]

Уж замуж невтерпёж?))

 

Ты в тему  иди, поздравь с днюхой..не видишь что ли?) 

[Дикий]

 

Ты в тему  иди, поздравь с днюхой..не видишь что ли?) 

 

Яж не спешу) Спать) А потом обязательно.

[РайЯ]

Торт с вишней и сливочно-завареым кремом..

ну это скорее всего уже пирог)))

[РайЯ]

С четвертого раза получились кружева

красиво получилось.

Убрала последнюю фоту, как делала кружева.  Потом, когда торт будет, тогда поставлю. 

а вот это уже интересно будет.

Я бы предпочла съесть))))

не боишься?

[Софи]

ну это скорее всего уже пирог)))

Нет, это торт... 

Типа,, Наполеон,, многослойный...с начинкой. 

Между коржами и много начинки. 

А пирог это один,, слой,, начинки))) 

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 16 июня 2020 - 14:11

[Софи]

красиво получилось. а вот это уже интересно будет.

 

 

 

 

Очень красиво!!!

И на вкус.... миленько

Можно больше сахара положить, тогда будет сладко. 

[Джой]

это у вас давнишняя..., а до них еще не дошла...  

 

Я вам могу совместный

Если днюхи рядом и в одном месяце

Прикинь, ни у кого такого нет!!) 

Здорово!)) уже жду))

[Софи]

Здорово!)) уже жду))

 

Хорошо, жди   .. до ноября  

[Софи]

 

 

Что то типа авангард...)))

Вот такими из инета  теперь вдохновляюсь

[Срамота]

торты ем редко, никогда не пеку их сама поэтому, впечатлили те, что тут увидела

 Айя-Софи - самоучка? тогда, круто!

 

 

одного не поняла, сама печет и сама их ест?

[РайЯ]

одного не поняла, сама печет и сама их ест?

ага, а нас только дразнит..

[Crow]

ага, а нас только дразнит..

поэтому и не помещается в объектив и фотографируется частями...

[Элли Смит]

 

 
Что то типа авангард...)))
Вот такими из инета  теперь вдохновляюсь

Чудесные тортики.Вы учились на кондитера?

[Софи]

Срамота,Элли,  

 

Рада, что одна из первых тем, куда вы зашли, это эта     ............ . 

[Софи]

ТОРТ В ЧЕСТЬ ДНЯ РОЖДЕНИЯ АНАСТАСИИ  

 

 

 

 

Скрытый текст

 

 

 

 

Давно хотела сделать американский бисквит на горячем молоке. 

Вот и сделала.... очень удачно. 

Торт бисквитный, из 3 коржей, ванильных и шоколадного

Коржи пропитаны коньяком, прослоены заварным сливочным кремом и щедро сдобрены клубникой. 

 

Украшения делала впервые, они из рисовой бумаги. 

Мне очень нравится такой авангард... не совсем обычные цветы с острыми кончиками и фантастично-загнутыми краями лепестков. 

Вокруг цветов насыпана сахарно-желатиновая крошка, на фото не очень видно, но она блестит. 

Саму бумагу я вымачивала в подслащенной воде, поэтому на вкус она не постная, а приятно-сладковатая. 

Впервые на торте и желатиновые кружева. Они получились особенно хорошо и очень необычно смотрятся..   

Торт резали горячим ножом. 

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 28 июня 2020 - 05:51

[Софи]

Была днюха у Лео.

 

Торт в честь дня рождения Лео  

 

 

 

 

Скрытый текст

 

Торт слоёный..  

Из 10 хрустящие коржей, пропитанных сливочным кремом. 

Крема много!

Очень много!!! 

Свежие ягоды клубники утоплены в шоколадном   маскарпоне   и выделены в отдельный, довольно толстый слой в середине торта. 

Украшение из печенья, карамели и зажелированных  долек апельсина. 

(потому они выглядят на торте толстовато, делала в первый раз).