Сообщений в теме: 217

[РайЯ]

Почему,Чертя? Ты пробовала? Я кабачок давно в суп добавляю)))(хоть и не положено по рецептам а кудЫ их девать? Они зимой же не хранятся...вот и приходится за три месяца осенних их съедать И чего только мы тут из них не делаем  : супы..жаркое, фарщируем,запекаем, вместо картошки даже в суп кладем...и вареньЯ варим   Нормально! Вкусные и полезные блюда... Главное—не перевврить в кисель этот овощ

 

Ну у нас кабачки если перезрел- на корм скоту, нет скотинки- выбрасываем.  Из кабачков делаю оладышки, жарю и потом с помидоркой и чеснок с майонезом. Вкусно. Ну и еще когда шашлык делаем- тоже вместе с шашлыком поджариваем. Ну и заготовка на зиму- кабачковая икра. Она у меня получается такой же как магазинная. Научили делать. Вкусняшка...Всо.  Некоторые правда еще их солят как огурцы.

 Я сажу например 2- 3 кустика и мне за глаза хватает)))) Вот в этом году у меня грибной кабачок растет, грибами пахнет, вот его наверноре можно в суп добавлять грибной, но не знаю мой навряд ли будет есть такой суп))))цукини(темнозеленый) и зефирка(желто зеленый.)

[Софи]

Ну у нас кабачки если перезрел- на корм скоту, нет скотинки- выбрасываем.  Из кабачков делаю оладышки, жарю и потом с помидоркой и чеснок с майонезом. Вкусно. Ну и еще когда шашлык делаем- тоже вместе с шашлыком поджариваем. Ну и заготовка на зиму- кабачковая икра. Она у меня получается такой же как магазинная. Научили делать. Вкусняшка...Всо.  Некоторые правда еще их солят как огурцы.

 Я сажу например 2- 3 кустика и мне за глаза хватает)))) Вот в этом году у меня грибной кабачок растет, грибами пахнет, вот его наверноре можно в суп добавлять грибной, но не знаю мой навряд ли будет есть такой суп))))цукини(темнозеленый) и зефирка(желто зеленый.)

Да и у нас так же...

Мы их небольшими стараемся и срывать...

Большие толстокорые и невкусные.

У меня тоже три лунки с кабачками,нам их за глаза хватает....как попрут)))только успеваем собирать...

Но нас неделю нет,поэтому иногда перерастают,но не сильно.

 

А ты попробуй,поробуй их в суп. для густышки)))

Главное не переварить...(я кубиками длинными режу:)))

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 12 июля 2019 - 13:08

[РайЯ]

А ты попробуй,поробуй их в суп. для густышки))) Гдавное не переварить...(я кубиками длинными режу:)))

 

не.. не буду даже пробовать)))

 Вот сейчас замутила мясо в горшочках и добавила туда кабачки))) посмотрю будет есть  или нет)))

[Софи]

не.. не буду даже пробовать)))

 Вот сейчас замутила мясо в горшочках и добавила туда кабачки))) посмотрю будет есть  или нет)))

Мясо долго делается относительно кабачков...

Расквасятся кабачки))))

[vinyl]

Рассольник из маринованных кабачков, болгарского перчика, лука,огурчиков
с рисом и картошкой на говяжьем бульоне)

[РайЯ]

Мясо долго делается относительно кабачков... Расквасятся кабачки))))

 

 

 ничего не расквасилось. Мясо готовится быстро. Просто режешь мелко, а кабачки покрупнее. В горшочке все тушится.. классно получилось. Мой слопал целый горшочек и не мявкнул.))))

 

[Софи]

 

 

 ничего не расквасилось. Мясо готовится быстро. Просто режешь мелко, а кабачки покрупнее. В горшочке все тушится.. классно получилось. Мой слопал целый горшочек и не мявкнул.))))

 

 

Ну хорошо получилось!

[Софи]

 

Эт фото было сделано давно...не помню,чтоб его выкладывала

Наверное,в тот день вторым блюдом хвастала))),а про суп скромно умолчала))

Этот суп непонятно из чего  

Видно,что опять не на косточке с мясом ,а с фрикадельками...на этот раз,видно,что говяжьими))

И крупа какая-то(может перловка,может овсянка,может рис....)

………так,на скорую руку...жидкОЕ

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 14 июля 2019 - 05:24

[Софи]

 

Суп овощной....из всего дачного

вкуснаааааа!

 

ЧФК..)))кабачки там тоже есть)))

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 05 августа 2019 - 15:56

[Ревекка]

ничего не расквасилось. Мясо готовится быстро. Просто режешь мелко, а кабачки покрупнее. В горшочке все тушится.. классно получилось. Мой слопал целый горшочек и не мявкнул.))))

 

я уже думаю, что если и хотел, то только про себя)) а то чревато

 

Хороший такой горшочек))) с вкуснотой)

 

Мы любим супы) сегодня зеленый борщ сварила)) 

 

а это фасолевый постный суп)

 

 

а это легкий суп из куриного бульона и фрикаделек из индюшатины))

 

 

чечевичная похлебка с сальчичоном)

 

 

рыбный исландский суп) с треской)

 

 

это хитрая уха) на курином бульоне с судаком)

 

 

 

мавританская кальду из форели) африканская кухня)

 

 

Постный рассольник с перловой крупой) ни капли жира)

 

 

Рыбная калья) мать рассольников русских!))) с неркой)

 

 

 

Овощной суп с грибами)

 

 

Итальянский суп "Орзо" с говядиной и перловой крупой.

 

 

ну это так навскидку)

[Андрей]

Ревекка, а ты в рыбные всегда икру добавляешь? Или это по рецептам так положено?

[Ревекка]

Ревекка, а ты в рыбные всегда икру добавляешь? Или это по рецептам так положено?

 

Это по рецептам полагается, в старорусских рыбных блюдах часто присутствует икра) в царской ухе паюсная))))) можно не добавлять)) В исландских не полагается)) я не добавляю) 

[Андрей]

Это по рецептам полагается, в старорусских рыбных блюдах часто присутствует икра) в царской ухе паюсная)))))

Не знал  Первый раз увидел что в супчик рыбный кладут икру.

Даже когда в ресторан ходил русской кухни, там в печи всё готовили. И заказывал тоже какую-то уху, но икры там не было. Зажали 

[Ревекка]

Зажали 

 

однозначно)) зажали!))))

[Софи]

Ревекка, супер блюдЫ!

Так всё аппетитно...полезно и точно вкусно.

 

ТовариСчи...едим супы...!  

Дарим своему желудку радость и разгрузочные деньки  

[РайЯ]

Не уговорила.

Постные супы  не люблю.

Уху не люблю, ни под какой рыбой и даже икрой не заманишь)))

Если готовлю, только борщ настоящий украинский. зеленый борщ со щавелем, и окрошка. Ну муж любит еще гороховый суп, и бульон с домашней курочкой.

Вот основные первые блюда, которые я готовлю.

Да, зимой  готовлю хаш.. остынет холодец получается))))

Вот сейчас приготовила окрошечку, жду племяшку с сыном.

Обещали заехать на окрошку.

 

[Софи]

ЧФК, ух какая красиваяяяя!

 

Про супы.

А что,никогда не хочется чтонить легонького?

Я тоже люблю супы наваристые жирненькие...

но и постные иногда хочется...особенно летом.

 

Знаешь,иногда варю на воде,а не на бульоне даже...Просто,на овощном отваре  

[РайЯ]

Про супы. А что,никогда не хочется чтонить легонького? Я тоже люблю супы наваристые жирненькие... но и постные иногда хочется...особенно летом.   Знаешь,иногда варю на воде,а не на бульоне даже...Просто,на овощном отваре  

 

 не-а не хочется. А вот от бульона с кусочком домашней курочки, не откажусь. нямочка.

Без мяса вообще не представляю как варить суп или борщ. 

ой, еще иногда делаю суп с фрикадельками. и клецками)))

Вот видишь нужно только вспомнить, что готовишь))))

[STALKER]

я только постные супы делаю. Мне нра.

[Софи]

 не-а не хочется. А вот от бульона с кусочком домашней курочки, не откажусь. нямочка.

Без мяса вообще не представляю как варить суп или борщ. 

ой, еще иногда делаю суп с фрикадельками. и клецками)))

Вот видишь нужно только вспомнить, что готовишь))))

 Видишь как у всех по-разному...  

Я без мяса часто варю....хоть и понимаю,что на бульоне хопошем и вкус у супа другой...

Понимаюююю,а варю