Перейти к содержимому








Добро пожаловать на форум "Куличкам нет"


Войти  Регистрация
Мы рады приветствовать вас, дорогие друзья на нашем сайте!

Если это ваш первый визит, рекомендуем ознакомиться с правилами использования форума, магазинов и других функций сайта

Для полноценного общения на форуме вам необходимо зарегистрироваться.

После регистрации необходимо активировать свою учетную запись. Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам»

На данный момент, активация новых пользователей производится вручную, администрацией!!! Все пользователи вызывающие сомнения..., с неадекватными никами и левой почтой активированы не будут!!!

После регистрации вы сможете:

 

Фотография

Кулинарный юмор!

юмор кулинария

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 11

#1 Ревекка

 

    Все дело в шляпе!


  • Like : 19 389
    the best  Репутация пользователя

  • 19 359 сообщений
  • 997 благодарностей
  • 3629 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:248379,75 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 2961

Отправлено 02 февраля 2021 - 23:05

Из интернета!  :biggrin: Грецкие орехи это наши родные, естественно))

 

 

В США есть такой частный колледж под названием The Culinary Institute of America (CIA), и вот они выпускают фундаментальный труд, книгу Baking and pastry. Книга толстая, тяжелая, слона можно прихлопнуть.

Внутри, помимо прочего, есть такой рецепт, называется Russian tea cookies. Не буду скрывать, я как прочитал список ингредиентов, не удержался и вскричал, что это же самое традиционное, нашенское, отечественное печенье, всякому знакомое с детства.

На русский язык книга не переведена, поэтому специально для читателей канала перевёл этот фрагмент:

Ингредиенты:

- грецкие орехи, измельченные: 340 г;
- сахар кондитерский: 140 г;
- сливочное масло: 450 г;
- экстракт ванили: 7,5 мл или 1,5 чайной ложки;
- ром: 7,5 мл или 1,5 чайной ложки;
- универсальная пшеничная мука: 480 г;
- сахар кондитерский для посыпки: по мере необходимости.

Как готовить:

1. Застелите сковороды пергаментной бумагой.

2. Измельчите грецкие орехи и 50г сахара в кухонном комбайне или блендере.

3. Взбейте сливочное масло, оставшиеся 90 г сахара, ваниль и ром на средней скорости до легкого и однородного состояния в течение 5–6 минут. При необходимости соскребите миску. На низкой скорости смешайте муку и молотые орехи до однородной массы. По мере необходимости соскребите миску во время смешивания, чтобы смесь перемешалась равномерно. При необходимости охладите не менее 1 часа или до образования твердого состояния.

4. Раскатайте тесто в шарики по 2 см, слегка приплюсните и выложите на подготовленные противни.

5. Запекать при 163 C до светло-золотистого цвета, около 20 минут.

6. Пока печенье еще теплое, переложите на решетки и обильно посыпьте кондитерским сахаром. Остудить до комнатной температуры. Опять посыпьте.

Хранить в герметичном контейнере.

После основного рецепта идут так называемые заметки шефа, где дополнительно указано, что в этом рецепте традиционного русского печенья к чаю грецкие орехи можно заменить другими традиционными русскими орехами, а именно пеканами или фисташками.


  • 2



d5a735fb446d7f0c2a88662a6fedf9c7.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1015
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Джой
Подарок
Подарил(а): Элайджа
Подарок
Подарил(а): Crow

#2 Софи

 

    Старейшина


  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 04 февраля 2021 - 18:35

Ревекка:biggrin:  :biggrin:

 

Даааа а....))))

Они наши традиции хорошо знают :1age: и традиционные продукты)) 


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#3 Софи

 

    Старейшина


  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 12 марта 2021 - 07:38

Наверно это сюда, в юмор))))))

 

 
 
d5a0b61586aa.jpg
 
 
:crazy:
 
 
 
 

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#4 Софи

 

    Старейшина


  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 16 июня 2021 - 07:34

Эт как у меня))))))

 

 

7110bda4bedc.jpg
 
bd644844cb3d.jpg
 
Один в один))) 

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#5 Софи

 

    Старейшина


  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 20 июля 2021 - 07:15

a91049e4d8ae.jpg
 
)))) 

  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#6 Софи

 

    Старейшина


  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 18 ноября 2021 - 07:03

Хотелось-получилось))))

 

78b9664cfa6c.jpg
 
7ad43fb10c59.jpg
 
9515b62a8e75.jpg
 
:biggrin:

  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#7 Ревекка

 

    Все дело в шляпе!

  • Автор темы

  • Like : 19 389
    the best  Репутация пользователя

  • 19 359 сообщений
  • 997 благодарностей
  • 3629 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:248379,75 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 2961

Отправлено 28 февраля 2022 - 21:33

Я теперь знаю, что такое блин горелый!)) Лично познакомилась!))) 

 

38258532_m.jpg


  • 4

d5a735fb446d7f0c2a88662a6fedf9c7.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1015
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Джой
Подарок
Подарил(а): Элайджа
Подарок
Подарил(а): Crow

#8 Ёлка

 

    Приятель


  • Like : 1 582
    the best  Репутация пользователя

  • 804 сообщений
  • 117 благодарностей
  • 705 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Екатеринбург
  • Страна: Country Flag
  • На счете:18812 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 771
  • Регистрация: 15-06-2020

Награды пользователя

                 

Настроение: Грустно
 
  • Репутация: 142

Отправлено 28 февраля 2022 - 21:40

Я теперь знаю, что такое блин горелый!)) Лично познакомилась!))) 
 

38258532_m.jpg

Я их называю Анкл Бенс)))))
  • 2
----------
Подарки: (Всего подарков: 78
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#9 Ревекка

 

    Все дело в шляпе!

  • Автор темы

  • Like : 19 389
    the best  Репутация пользователя

  • 19 359 сообщений
  • 997 благодарностей
  • 3629 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:248379,75 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 2961

Отправлено 28 февраля 2022 - 21:43

Я их называю Анкл Бенс)))))

 

Это нетолерантно)  :biggrin:


  • 2

d5a735fb446d7f0c2a88662a6fedf9c7.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1015
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Джой
Подарок
Подарил(а): Элайджа
Подарок
Подарил(а): Crow

#10 Пиона

 

    Друг


  • Like : 3 800
    the best  Репутация пользователя

  • 1 891 сообщений
  • 279 благодарностей
  • 454 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:на северо западе
  • Страна: Country Flag
  • На счете:30883 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 1743
  • Регистрация: 21-02-2021

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 267

Отправлено 28 февраля 2022 - 22:13

Я теперь знаю, что такое блин горелый


За что ты его так?)
  • 1

Утро всегда доброе и наши ноги здесь ни при чем.
 

----------
Подарки: (Всего подарков: 201
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#11 Ревекка

 

    Все дело в шляпе!

  • Автор темы

  • Like : 19 389
    the best  Репутация пользователя

  • 19 359 сообщений
  • 997 благодарностей
  • 3629 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:248379,75 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 2961

Отправлено 28 февраля 2022 - 22:58

За что ты его так?)

 

Это все старость подобралась незаметно :biggrin: Пока разбиралась с интернет заказом, звонок по поводу него отвлек меня от блина) я тупо забыла про блин)  :facepalm01:Я реально забыла о нем)


  • 1

d5a735fb446d7f0c2a88662a6fedf9c7.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1015
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Джой
Подарок
Подарил(а): Элайджа
Подарок
Подарил(а): Crow

#12 Пиона

 

    Друг


  • Like : 3 800
    the best  Репутация пользователя

  • 1 891 сообщений
  • 279 благодарностей
  • 454 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:на северо западе
  • Страна: Country Flag
  • На счете:30883 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 1743
  • Регистрация: 21-02-2021

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 267

Отправлено 28 февраля 2022 - 23:06

Это все старость подобралась незаметно :biggrin: Пока разбиралась с интернет заказом, звонок по поводу него отвлек меня от блина) я тупо забыла про блин)  :facepalm01:Я реально забыла о нем)

а он там плакал(
  • 0

Утро всегда доброе и наши ноги здесь ни при чем.
 

----------
Подарки: (Всего подарков: 201
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка





Темы с аналогичным тегами юмор, кулинария

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Яндекс.Метрика