Сообщений в теме: 611

[Софи]

Хррррррр!)))))

 

Не доживу))) у меня уже моторчик ввввввввв

взыграл от нетерпелки))) 

 

 

 

 

Все ем))) 

К фруктовым муж приучил))) 

 

мне любой зайдет)))   

Хорошо. 

На муссе оформлять сложно... Они нежные. 

Бисквит я больше люблю...  

Я разные научилась за 1,5 года... и влажные и тяжелые творожные и легкие кофейные или ванильные...

Очень люблю

[Джой]

Хорошо. 

На муссе оформлять сложно... Они нежные. 

Бисквит я больше люблю...  

Я разные научилась за 1,5 года... и влажные и тяжелые творожные и легкие кофейные или ванильные...

Очень люблю

А зеркальными оччень долго болела

До тошноты))))

 

Потом отрубило вообще))))

Незнаю почему)))

 

Сейчас мне легче купить)) 

Тоже безумно вкусно на заказ делают

У нас Даниот суперная выпечка вся

[Софи]

А зеркальными оччень долго болела

До тошноты))))

 

Потом отрубило вообще))))

Незнаю почему)))

 

Сейчас мне легче купить)) 

Тоже безумно вкусно на заказ делают

У нас Даниот суперная выпечка вся

Зеркальной глазури, кстати я тут не выставляла. 

Один торт был, помню, но я его не фоткала сюда.

 

Да, очень красиво на фото они смотрятся.     

[Джой]

Зеркальной глазури, кстати я тут не выставляла. 

Один торт был, помню, но я его не фоткала сюда.

 

Да, очень красиво на фото они смотрятся.     

А ты их тоже пекла?)))

С покрытием глазури долго мучалась?))))) 

[Софи]

А ты их тоже пекла?)))

С покрытием глазури долго мучалась?))))) 

 

Нет.

С первого раза получилась. 

[Джой]

Нет.

С первого раза получилась. 

Однотоный цвет делала?

 

А я нет смешанную гамму брала и волнообразными арнаментами рулила

Замахалась........

пока не добилась красивых волн....

 

Все....больше не буду делать)))

Этоооооо настоящий ад!))) 

[Софи]

Однотоный цвет делала?

 

А я нет смешанную гамму брала и волнообразными арнаментами рулила

Замахалась........

пока не добилась красивых волн....

 

Все....больше не буду делать)))

Этоооооо настоящий ад!))) 

 

Нет, одноцветный.

Ярко синий.

Волны и рисунок я не пробовала. 

Сообщение отредактировал Софи: 20 мая 2021 - 19:31

[Джой]

Нет, одноцветный.

Ярко синий.

Волны и рисунок я не пробовала. 

Попробуй))))

 

Ну может у тебя и получится сразу)))

Скажешь потом))

[Petra]

 

..  . Всё на томатном соке коржи делаю, полюбились всем. 

 

 

 

дачтож такое!!) 

 

хорошо..еще раз сделаю) 

а ты чем пропитываешь?)

[Ревекка]

дачтож такое!!)    хорошо..еще раз сделаю)  а ты чем пропитываешь?)

 

Я что-то отстала)) Надо и мне попробовать на томатном соке кекс приготовить) Я сконы на томатной пасте делала, а вот на соке бисквиты не пекла))

[Софи]

Попробуй))))

 

Ну может у тебя и получится сразу)))

Скажешь потом))

Мне сначала надо однотонный научиться один раз- не показатель...

Потом уже сложности вводить... А то я как всегда.... напортачу.

Покажу обязательно

[Софи]

дачтож такое!!) 

 

хорошо..еще раз сделаю) 

а ты чем пропитываешь?)

 

Сироп+коньяк чаще всего.

Молоко+сахар заварить слегка. 

Но я делаю эти коржи  и без пропитки, смотря крем какой.

Тоньше тогда режу, чтоб кремом напитались. И крема самого побольше. 

 

Нет, очень вкусные они....  (говорю, как медовые коржи....., как-будто мед там есть......

пробуй-пробуй...

Я даже на паску их в торт пекла, посмотри, там фото есть.

С черносливом или изюмом очень хорошо сочетаются.,а с черникой - вообще пальцы съесть очень вкусно!

Сообщение отредактировал Софи: 21 мая 2021 - 05:28

[Софи]

Я что-то отстала)) Надо и мне попробовать на томатном соке кекс приготовить) Я сконы на томатной пасте делала, а вот на соке бисквиты не пекла))

Ой, попообуй потом нам расскажешь.

 

Конечно, есть и вкуснее бисквиты... (мне с творогом очень нравятся)

Но с учетом того, что там(в тесте томатных бисквитов) практически ничего нет(!), а вкус у них, как у медовых, то очень удивительно кажется, что туда много всего набухали, так вкус,, играет,, 

[Софи]

Торт, в честь дня рождения Пионы

 

 

 

Скрытый текст

 

Так делались вафельеые цветочки..., а на бокалах, лиськам придавалась нужная форма)) 

 

 

 

 

Торт для пионы.   

 

Бисквитный. 

Три хорошо пропитанных коржа(пропитка из сгущенного молока и коньяка), крем-пломбир (заварной, со сметаной) 

Снаружи белково-масляный крем. 

Цветочные украшения из вафельной бумаги и немного блестящего кандурина... 

Лёгкий, сочный торт. 

 

[Пиона]

Софи, большущее спасибо)

[Софи]

Ну фсёо!!!

Допрыгалась.... 

 

Мне заказали торт! 

 

Знакомая умоляла... Чуть ли не на коленях... 

У нее денег сильно нет на заказной, вот....   попросила меня...

Ей главное, чтоб торт был эффектно украшен....., внутри можно обычный... ненавороченный

Она купила чайный сервиз на юбилей... с цветами на чашках и чайнике...

И теперь я должна точно такие же цветы на торте сделать, чтоб получился комплект.

 

Я назвала цену 1000 р за кг. + 500 р работа - оформление.

В общем, получится торт в районе 2,5-3000 руб.

 

Я боюсь

Сообщение отредактировал Софи: 09 июня 2021 - 16:23

[Ревекка]

Софи, не бойся!))) 

 

Тут два варианта

 

1. Понравится и похвалят))

2. Насуют полную шапку матов))) и по знакомым пустят слух, что криворукая)) и стоимость заломила)

[Джой]

Софи, не бойся!))) 

 

Тут два варианта

 

1. Понравится и похвалят))

2. Насуют полную шапку матов))) и по знакомым пустят слух, что криворукая)) и стоимость заломила)

 

Второй вариант крутейший)))) 

Жесть))) 

Ну фсёо!!!

Допрыгалась.... 

 

Мне заказали торт! 

 

Знакомая умоляла... Чуть ли не на коленях... 

У нее денег сильно нет на заказной, вот....   попросила меня...

Ей главное, чтоб торт был эффектно украшен....., внутри можно обычный... ненавороченный

Она купила чайный сервиз на юбилей... с цветами на чашках и чайнике...

И теперь я должна точно такие же цветы на торте сделать, чтоб получился комплект.

 

Я назвала цену 1000 р за кг. + 500 р работа - оформление.

В общем, получится торт в районе 2,5-3000 руб.

 

Я боюсь

 

Назад дороги уже нет)))

Пеки и все)))) 

[Ревекка]

Второй вариант крутейший))))  Жесть))) 

 

Так это реально обычное дело) Такое сплошь и рядом. Одно дело торт получить на халяву у знакомого, а другое за такой же заплатить и не три копейки)) 

 

Я честно, у домашних кондитеров не покупаю тортов и никогда не буду покупать) Там ложку облизал, там в одной посуде разный крем сбил) там руки после туалета не помыл)  Таких свиней достаточно в интернетах)

 

Но наша Софи не такая!))))

[Софи]

Софи, не бойся!))) 

 

Тут два варианта

 

1. Понравится и похвалят))

2. Насуют полную шапку матов))) и по знакомым пустят слух, что криворукая)) и стоимость заломила)

Спасибо, успокоила)))

 

 

Ну у меня уже отработаны 3 рецепта....

Получаются всегда..., но продукты я туда кладу дорогие..... Поэтому себестоимость высокая.

 

Обязательно понравится..  она ж ела мой торт, сказала,, такой же, но можешь без ягод,,))) 

Второй вариант крутейший)))) 

Жесть))) 

 

Назад дороги уже нет)))

Пеки и все)))) 

 

Да... Буду печь.... 

К 1 июля надо...