Сообщений в теме: 5539

[Ревекка]

ЗАЯВЛЕНИЕ
В наш подъезд
повадились гурманы
Приносить тарелки и стаканы
И еду пахучую притом.
Мы их выгоняли в рестораны,
Но в подъезд опять идут гурманы.
Просим вас прикрыть пищепритон! 

 

Итак, пищегурманы) а что вы приготовили или планируете?))))

 

 

Середина банкета ЗДЕСЬ

[Софи]

На плите варится гороховый супчик)) как положено с копчёностями!

Мммммм... 

Давно не готовила горох... 

[Amico]

Баранина запекается

[Софи]

Шашлычки

[Crow]

молодая отварная картошечка с укропом и чесноком и мясо жаренное...

[Omniya]

Карбонара готовится)

[тролль]

молодая отварная картошечка с укропом и чесноком и мясо жаренное...

Вот что мне теперь съесть, чтоб исчезло слюнотечение!
Вот зачем я это прочла?!!!
Хочууууу)))

[Crow]

Вот что мне теперь съесть, чтоб исчезло слюнотечение!
Вот зачем я это прочла?!!!
Хочууууу)))

приезжай в гости!))

правда запланированного ужина не обещаю...

[Scharmel]

Форель запекла в аэрогриле на гарнир кинуа со специями и обжаренным луком и приготовила соус из белого вина с мандариновым соком.

[Несси]

Форель запекла в аэрогриле на гарнир кинуа со специями и обжаренным луком и приготовила соус из белого вина с мандариновым соком.

А как такой соус сделать, можно рецептик?

[Scharmel]

А как такой соус сделать, можно рецептик?

Конечно можно, немного позже напишу , когда буду за компьютером

[Crow]

Форель запекла в аэрогриле на гарнир кинуа со специями и обжаренным луком и приготовила соус из белого вина с мандариновым соком.

готов поменять свою картошечку на твою форельку!))

[Scharmel]

готов поменять свою картошечку на твою форельку!))

 

а чего менять то, приезжай в гости.

Сообщение отредактировал Scharmel: 24 мая 2020 - 05:40

[Scharmel]

Соус из белого сухого вина к форели

  По рецепту там  добавляется сок одного лимона , но лимона у меня не оказалось и я взяла мандарины , Решила поэкспериментировать 

 

лук  шалот -1- 2 шт

1 зубчик чеснока 

сок двух мандаринов 

1 стакан вина 

30-40 грамм сливочного масла

2 щепотки соли

 

Мелко режем лук и  чеснок и кладем на разогретую сковороду. вливаем сок мандарина и вино и начинаем выпаривать жидкость на медленном огне. Постепенно  вмешиваем  холодное сливочное масло из морозилки , чтобы соус не расслаивался,а был однородным,  добавляя его небольшими кусочками.  Постоянно вымешиваем соус и доводим его до нужной консистенции , в конце добавляем соль . Лук не должен хрустеть. Соус готов. выключаем и выкладываем его в соусницу 

 Форель под таким соусом очень вкусно . Результат мне  понравился , необычный  приятный вкус  

[Софи]

Запечённая рыба и пюре

 

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 08 июня 2020 - 11:33

[Amico]

Вот такой вчера был

[Софи]

Amico, шик!! 

Праздник живота

 

У тебя, так хорошо получаются фотки с обедов и завтраков

Окрошка сегодня будет на Белорусском квасе

[Amico]

У тебя, так хорошо получаются фотки с обедов и завтраков

Спасибо) я стараюсь

[Софи]

 

Окрошка

... с Белорусским квасом. 

Очень вкусно!!! 

Остренько как-то

[Crow]

И у нас окрошка!)))  
правда с кислым квасом, отрубной вроде..., с другим мне не нравится...

[Софи]

И у нас окрошка!)))  
правда с кислым квасом, отрубной вроде..., с другим мне не нравится...

Эээ.. А фоту?)