Сообщений в теме: 254

[СнеЖка]

;D ;D ;D

Вот это ДА !!!!!!! С чего начал есть Д.С. ? ;)

С Чего начали есть ненаю, они торт утаранили домой...  scratch_one-s_head.gif Соски то точно он сам слопал, а вот остальное насколько я знаю ела жена....
После такого подарка, она задумалась и сказала, мол я представляю какой торт вы для меня сделаете....  angel.gif

[Идини4ка]

мол я представляю какой торт вы для меня сделаете....

я уже представил, как она будет его есть  ROFL  муж точно не прикоснется  devil01

[Leo]

Пироги с начинкой. легко и просто.







ROFL

[Omniya]

Пироги с начинкой. легко и просто.

класс!  good.gif а тесто? spiteful.gif

[Leo]

а тесто? spiteful.gif

а тесто обычное пойдёт.  spiteful.gif

[Pink]

Сегодня испекла пирог яблочный...половину за обедом съели сфоткать не успела girl_blush.gif

Сметанный пирог с яблоками.
    Сметана — 200 г
    Яйцо куриное — 5 шт
    Сахар-песок — 200 г
    Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
    Разрыхлитель теста — 1 пакет.(я соду гасила)
    Сахар ванильный — 1 пакет.
    Мука пшеничная — 300 г
    Яблоко — 2-3 шт
Яйца взбить с сахаром.Добавить сметану, маргарин (растопленный),разрыхлитель, ванильный сахар, муку. Всё хорошенько взбить. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.На противень выкладываем половину теста, потом тертые яблоки, потом выкладываем вторую половину теста. Выпекать при 180 градусах в предварительно разогретой духовке в течении 40-50 минут. Я противень выстилала пищевой фольгой, смазанной сливочным маслом. Готовность проверять зубочисткой.
Очень вкусно,отличается от шарлотки,мне больше такой рецепт нравится)

[Omniya]

Вафельные трубочки с фруктами
Белки от четырех яиц взбивайте со ста граммами сахара до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в четыре раза, Затем добавьте охлажденное растопленное сливочное масло, сто граммов муки и еще немного взбейте.
На смазанный маслом противень небольшими порциями (в форме оладьев) выложите подготовленное тесто. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Когда "оладушки" приобретут светло-желтый цвет, их необходимо вынуть и горячими свернуть в трубочки. Поставьте в сухое место охлаждаться, а сами приступайте к приготовлению начинки.
Киви, яблоки, груши очистите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте со сливками или любым сливочным кремом и этой смесью наполните трубочки. Выложите на блюдо, полейте жидким шоколадом, украсьте вишнями.

[Pink]

Решила сегодня сделать пирожки..не знаю что меня на это торкнуло))
Полезла на любимый сайт,бо я тесто ставить не умею вообще...
Вот нашла рецепт интересный..сомневалась до последнего что у меня получится 26.gif
Скопирую с того сайта рецепт,очень доступно написано good.gif

Тесто "Утопленник"
    * Молоко — 0.5 л
    * Дрожжи сухие (саф 11г.) — 1 пач.
    * Маргарин (или масло) — 150 г
    * Соль (чайная ложка с верхом) — 1 ч. л.
    * Сахар — 2 ст. л.
    * Яйцо — 2 шт
    * Мука — 1 кг

Вот, собственно, то, что нам потребуется.
Только вот вместо молока я взяла сыворотку. Вообще можно брать, что угодно: кефир, сметану с водой, просто воду. Только не меняйте объем жидкости. И в первый раз сделайте все же с молоком.
1. Подготовительные процедуры.
Вытаскиваем из холодильника яйца и маргарин. Они должны быть комнатной температуры.
2. Легкая опарка.
Подогреваем молоко, растворяем в нем сахар и размешиваем дрожжи. Ставим эту смесь в теплое место минут на 10-15, чтобы вспенилась. Если ни теплого места, ни времени нет - плюем и замешиваем невспененной, все равно получится, но с опаркой все же лучше: подходит быстрее и пышнее будет.

Вспенилось? Прекрасно! Переходим к замесу.
3. Замес.
(В нарушении всех канонов тестоводства, сначала жидкость, потом сыпучие! Не кидайте помидорами!)
В подходящую для замеса емкость наливаем наше молоко с дрожжами и разболтанные яйца. Добавляем соль и натираем маргарин на крупной терке. Размешиваем все это дело. Затем туда же просеиваем муку. Просеивать обязательно! Сколько муки? Обычно килограмма хватает и на тесто, и на разделку, и на подсыпку. Когда в пакете с мукой останется примерно треть, начинаем вымешивать. Вымешиваем тщательно, сначала ложкой, затем рукой, постепенно подсыпая муку. Тесто должно быть упругим, но не плотным. В итоге, у вас остается примерно стакан муки. Теперь тщательно его, тесто, вымешиваем. Столько времени, сколько нужно, чтоб шесть раз прочитать православную молитву "Отче наш". Из теста формируем шар.

4. Утопление и спасение на водах.
В большую кастрюлю или ведро наливаем холодной-прехолодной воды. Опускаем туда наше тесто. Без марли, без пакетов, а-ля-натюрель, так сказать. Все, оно утонуло.
У нас есть время заняться начинкой. Времени немного, минут 10-20. Зависит от того, как вымесили. Всплыло?
Достаем его, промокаем полотенцем, слегка вымешиваем с чуточкой муки, оставшейся от замеса, и даем отдохнуть минут 10 под салфеткой. Все-таки у него стресс - чуть не утопло!

5. Послесловие. Или послевкусие.
Дальше все, как с обычным тестом: формуем пироги, пирожки, рулеты, плюшки, беляши, ватрушки, даем расстояться минут 15, печем или жарим. Из этого количества теста у меня получилось 50 пирожков. Разделывала на кусочки размером с грецкий орех. Ну вот и все. Времени сэкономилось прилично. Вкус замечательный. Тесто мелкопористое и однородное. Да, забыла! При выпечке здорово увеличивается в объеме. Так что оставьте ему "жизненного пространства".

А это уже мое "недоразвитое" творение...первый блин комом)))

[Amico]

отличное творение  good.gif

[Omeliya]

good.gif Выглядит аппетитно

[Crow]

весьма аппетитно!!! cvet.gif

[Алеся]

Очень даже здоровски получилось! Нать рецептик опробовать будет!
Есть захотела.... tak.gif

[Pantera]

Попробовала вкусная штука получается спасибо за рецептик.

[Amico]

:o аж слюнки потекли... нельзя ж так издеваться...
выглядит мегааппетитно!!!  hok.gif
обязательно попробую, когда мне станет можно  :D через годик где-то

[Amico]

ах эти плюшки, сладости  23.gif

[Pantera]

Тоже люблю всякие десертики мяу))).

[Вишенка]

Творог ненавижу,но творожный крем - ням))