Гольф (Golf)
Это рецепт конца 1920-х годов. Коктейль имел отдаленное отношение к «Мартини» и первоначально даже назывался «Golf Martini».
Хорошо смешайте все ингредиенты в маленьком кувшине со льдом и процедите в стакан-тамблер. Украсьте оливкой.
Ингредиенты:
Джин — 25 мл (1 ½ ст. л.)
Вермут сухой — 12 мл (2 ч. л.)
Биттер «Ангостура» — 6-10 капель
Бостон (Boston)
В состав коктейля входит яичный желток и сахар, но смесь остается достаточно крепкой.
Хорошо смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал для вина. Посыпьте поверхность коктейля тертым мускатным орехом.
Ингредиенты:
Сухая Мадера (серсиаль) — 37 мл (6 ч. л.)
Бурбон — 37 мл (6 ч. л.)
Сахар мелкий — ½ ч. л.
Яичный желток — 1 шт.