Сообщений в теме: 57

[тролль]

Её называют природным антибиотиком

Где-то читала, что она является профилактическим средством от онкологии.

[Софи]

Где-то читала, что она является профилактическим средством от онкологии.

Да..Тоже слышала..

. 

Я тоже куркуму всегда имню в доме.... 

[Софи]

 

[Софи]

Привезли в подарок....

 

[Софи]

Оказыыается сочетание куркума+ черный перец. хорошо оберегает наш организм от тромбообразования.

(что очень актуально в современных реалиях ковидной пандемии)

 

  активно перчим и куркумируем пищу! 

[Софи]

Я уже показывала этот китайский соус... Для утки по - Пекински

Еще купила

Ух!! Как он мне понравился!! 

И сладкий, и остренький.. И какие то кусочки вкксные там плавают

 

 

Мясо тушила и жарила разное...., не только утку... 

И говядину и свинину. 

Подо все подходит  

[Софи]

 

Такую соль кладу в салаты.... 

[Софи]

 

Соль....

А вы соли едите много?

 

У меня есть знакомая..  . 

Придя в ресторан, не попробовав даже блюдо, непременго солит.

На мой немой вопрос глазами и бровями, отвечает:

,, Я знаю, что там мало,,

Сообщение отредактировал Софи: 10 ноября 2021 - 16:12

[Несси]

Я уже показывала этот китайский соус... Для утки по - Пекински
Еще купила
Ух!! Как он мне понравился!! 
И сладкий, и остренький.. И какие то кусочки вкксные там плавают
 

 
Мясо тушила и жарила разное...., не только утку... 
И говядину и свинину. 
Подо все подходит  

Софи, а как ты делаешь утку по пекински?

[Софи]

Софи, а как ты делаешь утку по пекински?

 

спросила...

Я один раз только и делала... 

Но получилось вкусно.

Нормально

Я и фоту выкладывала в Конкурсе Новогоднего стола

 

По рецепту из инета.

Дословно не помню. 

[Дождев]

Прошу прощения за многа букафф, но информация в тему.

 

Петербургские учёные из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера нашли вещество, способное блокировать распространение коронавируса.

Как стало известно 10 ноября, результаты исследования были опубликованы в журнале Biomedicines. Авторы научной работы заявили, что искали соединения, которые способны предотвратить слияние липидных оболочек клеток человека и коронавируса, в результате которого и происходит заражение. Главный научный сотрудник ИНЦ РАН Ольга Остроумова объяснила, что таким веществом оказался пиперин, содержащийся в чёрном перце.

"Работая над созданием препаратов, блокирующих белки на поверхности клетки человека, к которым прикрепляется возбудитель инфекции для дальнейшего проникновения, мы обратили внимание на алкалоиды растительного происхождения. Наиболее эффективным соединением оказался давно известный пиперин, который содержится в чёрном перце и используется в составе биоактивных добавок для различных медицинских целей", — рассказала Остроумова в беседе с "Ведомостями".

Во время эксперимента учёные изучили действие 20 различных алкалоидов, тестируя их на моделях вирусных и клеточных мембран в присутствии фрагмента белка коронавирусной инфекции, который отвечает за слияние. После первых успешных результатов учёные Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера провели аналогичные тесты с пиперином на уханьском штамме коронавируса и клетках обезьян.

Оказалось, что компонент чёрного перца, отвечающий за жгучий вкус, меняет свойства вирусной липидной оболочки, делая невозможным её слияние с мембранами клеток человека. В итоге вирус не может проникнуть внутрь клеток, благодаря чему и прекращается его распространение.

Исследователи подчеркнули, что коронавирус не сможет выработать устойчивость к пиперину, поскольку мутации практически не затрагивают липидную оболочку COVID-19, от которой избавиться вирус не может. В дальнейшем изученные петербургскими учёными алкалоиды могут стать основой для создания эффективных БАДов, которые будут использоваться для терапии и профилактики новой коронавирусной инфекции.

[Софи]

Дождев, 

И как много черного перца требуется на одну,, единицу,, вируса?   

Может это невозможно съесть.. 

[Дождев]

Софи, до конца не исследовано...  

А вообще, я могу как семечки грызть, в разумных количествах, естественно.   

[Софи]

Софи, до конца не исследовано...

А вообще, я могу как семечки грызть, в разумных количествах, естественно.   

Ужас...

Прям как семечки?

Что же у тебя за желудок..... 

[Софи]

 

Самые коварные специи:  с какими приправами нужно быть осторожным 

 

Гвоздика

 

Ее часто добавляют в мясные и рыбные блюда, в выпечку. Но мало кто знает, что гвоздика вызывает сильную сонливость. Она является седативным средством... 

 

Розмарин

 

Наверное, многие слышали о том, что эта специя обладает омолаживающими свойствами. Но розмарин категорически нельзя употреблять при беременности – это может привести к непроизвольному сокращению матки и выкидышу или преждевременным родам 

 

Также розмарин имеет мочегонный эффект и дает серьезную нагрузку на почки. Не следует употреблять его и гипертоникам, так как он повышает кровяное давление. 

 

Мята

 

в слишком больших - перевозбуждение или бессонницу. Кроме того, мята раздражает слизистую желудка, что может привести к обострению гастрита или язвы.. 

 

Шафран

 

 

Употребляя шафран, необходимо строго соблюдать норму. Так, всего пять граммов этой травы могут отравить организм.  

 

Горчица, чеснок, острый перец.... 

 

Помните – если у вас не в порядке желудок или сердечно-сосудистая система, любые острые специи вам противопоказаны!. 

Сообщение отредактировал Софи: 26 ноября 2021 - 07:15

[Софи]

Фоткала уже.... 

 

А как вы думаете, что из этого набора подойдет для плова?

Из нижних? 

 

 

[Ревекка]

Понравилась смесь пряностей из Вкуссвилла, я ее в этом году добавляла и в пироги, и в кексы, и в печенье))) Я часто использую молотую гвоздику, так надоело ее в ступке измельчать, а ради полчайной ложки гонять кофемолку, ну такое себе удовольствие) а молотая не попадалась) Наконец-то, нашла на вальберриз такую)) 

 

[Милка]

Наконец-то, нашла на вальберриз такую)) 

 

Совушкин дом