Сообщений в теме: 28

[Софи]

МЯСО

 

 

 

Сейчас в передачепередаче,, Жить здорово!,, рассказывают о ценности мяса марала. 

(олень, живущий на Алтае) 

Это мясо низкокалорийные (ниже курицы) высоко-белковосодержащее... Содержит много железа.. 

В общем, очень хорошее мясо.... И, кстати, никогда не было случаев аллергии на этот продукт.

 

,, Мясо марала - это кладовая минералов и витаминов. В нем есть микро- и макроэлементы, витамины, такие как железо, калий, фосфор, кальций, селен, натрий, магний, лизин, гистидин, аргинин, треонин, валин, метионин, изолейцин, фенилаланин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, глицин, тирозин, аланин, пролин, витамин РР, витамин А, витамин А (РЭ), тиамин (В1), рибофлавин (В2), витамин Е (

ТЭ), витамин РР (ниациновый эквивалент).

.... 

Отличительной чертой мяса марала является его великолепная усваеваемость организмом, а также высокая питательность и низкокалорийность.

 

Регулярно потребляя мясо дикого марала в пищу, можно не беспокоиться о своей фигуре. Белков в марале содержится намного больше, чем в самых лучших сортах говядины, а вот жиров абсолютный минимум, что обеспечивает его исключительные диетические качества. Для человека она гораздо полезнее баранины, говядины, свинины и даже курятины.

При соблюдении любой диеты организм человека часто страдает от недостатка тех или иных питательных веществ. Сознательно избегая некоторых продуктов, мы лишаем себя ценных питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма.,, 

 

 

 

Кто-нибудь ел?   

На картинке оно очень Тёмное... НамногоНамного темнее говяжьего. 

Говорят, его нужно долго мариновать... как и мясо любых диких животных...   

 

 

[Crow]

Кто-нибудь ел?    На картинке оно очень Тёмное... НамногоНамного темнее говяжьего.  Говорят, его нужно долго мариновать... как и мясо любых диких животных...   

Где ж его взять то?))
Матушка, в детстве, когда в ссылке они были, ела мясо медведя..., говорит тоже очень темное, но вкуууууусное!))

[Софи]

Где ж его взять то?))
Матушка, в детстве, когда в ссылке они были, ела мясо медведя..., говорит тоже очень темное, но вкуууууусное!))

Мне про медвежатину говорили другое, что совсем не вкусное. 

Может в приготовлении дело? 

[Ревекка]

Кто-нибудь ел? На картинке оно очень Тёмное... НамногоНамного темнее говяжьего. Говорят, его нужно долго мариновать... как и мясо любых диких животных...

Нет!) Не могу я есть мясо многих животных. Я даже кролика и утку не ем) а уж диких животных и подавно нет желания. Не могу через себя переступить.

Мне про медвежатину говорили другое, что совсем не вкусное.
Может в приготовлении дело?

его надо долго вымачивать в специальном отваре.

Где ж его взять то?))

У нас продается свободно. Специализированные отделы, магазины) на ярмарках всяких встречается.

[Софи]

Нет!) Не могу я есть мясо многих животных. Я даже кролика и утку не ем) а уж диких животных и подавно нет желания. Не могу через себя переступить.

 

 

 

 

его надо долго вымачивать в специальном отваре. 

 

Аналогично...

Уже сформирован мой специфический вкус и из такого... экзотического... мало что нравится

Пробовала многое... 

То сильно сладкое, то вкус мяса толком не имеет, то соусы эти и приправы, полностью меняют вкусовые ощущения, как-будто пытались ими что то вытравить.. 

[Лесовик]

Медвежатину не пробовал никогда . Для меня медвежатина примерно как человечина . Ни в того ни в другого никогда не стрелял и не пробовал и мыслей таких небыло . Если приспичит - морду что тому что другому набью , а чтоб стрелять , потом мясо обсуждать - нееее , Боже упаси .
Копытных всяких пробовал . И они все разные от пола и возраста . Совершенно разные .
Кабан например кг на 40 - ммммм ... Ничего не надо ни отмачивать , просто бери и готовь по любому рецепту .
Дальше - хуже .
Кг 80-100 , еще можно есть , но погрубее значительно , это секач если . Свинья и на 120 отличная .
А однажды убили кабана , кг на ....может 200 . Не знаю , огромный он был . Я пулю нащупал под шкурой , хотел вырезать , так всё потом проклял .
Ни рук ни ножа не отмыть ничем . Вонища !!!! Ссаками какими то . Прошу прощения .

[Софи]

Лесовик,ждала твоих высказываний... Типа этого)

[Лесовик]

Лесовик,ждала твоих высказываний... Типа этого)

я почему то не вижу когда мне отвечают . И вот этого твоего ответа не видел .

[Софи]

я почему то не вижу когда мне отвечают . И вот этого твоего ответа не видел .

А как ты должен видеть?

Пост мой в теме с утра стоит)))

Зайди в тему, где писал и увидишь

[Ревекка]

Кабана я ела. Мясо вкусное. Зайцы воняют невероятно. Наверное, самые вонючие, они же бегают быстро, наверное потеют  Я охоту не понимаю. Ладно раньше людям надо было пищу добывать, а сейчас что? Азарт в другое русло можно направить.

[Лесовик]

Кабана я ела. Мясо вкусное. Зайцы воняют невероятно. Наверное, самые вонючие, они же бегают быстро, наверное потеют  Я охоту не понимаю. Ладно раньше людям надо было пищу добывать, а сейчас что? Азарт в другое русло можно направить.

знаешь сейчас у рыбаков новая линия , или как это называется , - поймал , отпусти .
Знаешь такое ? Это уже повсеместно . И за границей и у нас .
А у охотников появляется подобное , слышала ?
Совсем мало еще , но появляется в разных местах .
Надо подойти к зверю . Метров на 15 . А высший шик , еще и отойти . Зверь - имеется в виду лось или медведь , без разницы . Заснять все это .
Может уйдет потихоньку то что сейчас происходит .
У меня на участке за год люди не убили ни одного медведя . Лосей пару грохнули . Тут мне не помешать . Это конечно другая тема , не та про которую говорил , что / подойти - отойти / но таких как я тоже немало .

[Ревекка]

знаешь сейчас у рыбаков новая линия , или как это называется , - поймал , отпусти . Знаешь такое ? Это уже повсеместно . И за границей и у нас . А у охотников появляется подобное , слышала ? Совсем мало еще , но появляется в разных местах . Надо подойти к зверю . Метров на 15 . А высший шик , еще и отойти . Зверь - имеется в виду лось или медведь , без разницы . Заснять все это . Может уйдет потихоньку то что сейчас происходит . У меня на участке за год люди не убили ни одного медведя . Лосей пару грохнули . Тут мне не помешать . Это конечно другая тема , не та про которую говорил , что / подойти - отойти / но таких как я тоже немало .

 

Ты так мне рассказываешь, как-будто я с Луны упала) И раньше люди были, которые рыбу выпускали, а за животными просто так по лесу бегали) Только вот, как рыба после крючка будет выживать? 

 

Особенно, браконьеры благородные.

 

А ты слышал такое? Ты видел такое?

 

 

За коней я бы высшую меру давала.

 

 

 

А это благородная заграница. Дания - массовое убийства дельфинов. Жрать им оказывается нечего, у них традиции такие. 

 

 

Я уже молчу про забавы аристократов в Англии, эти самые голодные видимо! Это так по мелочи. Там и олени и кабаны, все в расход идет.

 

[Лесовик]

Ты так мне рассказываешь, как-будто я с Луны упала) И раньше люди были, которые рыбу выпускали, а за животными просто так по лесу бегали) Только вот, как рыба после крючка будет выживать? 
 
Особенно, браконьеры благородные.
 
А ты слышал такое? Ты видел такое?
 

 
За коней я бы высшую меру давала.

 
 
 
А это благородная заграница. Дания - массовое убийства дельфинов. Жрать им оказывается нечего, у них традиции такие. 
 

 
Я уже молчу про забавы аристократов в Англии, эти самые голодные видимо! Это так по мелочи. Там и олени и кабаны, все в расход идет.
 

рыба после крючка вполне себе нормально жить будет . И даже сразу же клюнет на такой же крючек .
Ревекка , у меня такое впечателение что ты меня вообще не понимаешь .
Эти все лорды английские , как они львов стреляют с трибуны я тоже видел . Лев или старый или привязан . А потом этот лорд фоткается на фоне побежденного царя .
Это же вообще не то .
Я тебе про тенденцию . Что совсем другое направление в охоте . То , старое не изжить , никуда не денешься . Но и новое уже есть .
То старое скотство оно было и даже есть , ну так что , ... скота везде хватало .
Ты что , не понимаешь о чем я говорю ?!

[Ревекка]

Ревекка , у меня такое впечателение что ты меня вообще не понимаешь .

 

А  мне кажется, что ты меня постоянно не понимаешь. 

 

 

 

Я тебе про тенденцию . Что совсем другое направление в охоте . То , старое не изжить , никуда не денешься . Но и новое уже есть . То старое скотство оно было и даже есть , ну так что , ... скота везде хватало .

 

Так эта уже давно существует. Не всегда охота или рыбалка заканчивались смертью животного или рыбы. 

 

Я сказала, что не понимаю этого, то есть охоты. Раньше охота, эта была пища, а значит часто и выживание. Сейчас в этом нет смысла, в чем интерес не могу понять? А ты мне стал про тенденцию. 

Значит не понимаем друг друга.

[Лесовик]

А  мне кажется, что ты меня постоянно не понимаешь. 
 
 
 

 
Так эта уже давно существует. Не всегда охота или рыбалка заканчивались смертью животного или рыбы. 
 
Я сказала, что не понимаю этого, то есть охоты. Раньше охота, эта была пища, а значит часто и выживание. Сейчас в этом нет смысла, в чем интерес не могу понять? А ты мне стал про тенденцию. 
Значит не понимаем друг друга.

мы с тобой говорим об одном и том же . Тенденция как раз в том , что уходит все это от простого убийства . Может и вообще в что то нормальное выйдет .
Меня например убивает когда про собак рассказывают и показывают . Как они барсука живьем из норы тащат . И как это надо так грамотно собак воспитать и выпестовать чтоб ты тут такой красивый стоял и командовал всем этим . А собаки стаскивали к твоим ногам трупы .
Ну и что , мы не об одном говорим ?

[Ревекка]

Меня например убивает когда про собак рассказывают и показывают . Как они барсука живьем из норы тащат . И как это надо так грамотно собак воспитать и выпестовать чтоб ты тут такой красивый стоял и командовал всем этим . А собаки стаскивали к твоим ногам трупы . Ну и что , мы не об одном говорим ?

Про собаку я тебе могу рассказать. Результат получается благодаря грамотному кинологу, который правильно направит собаку в нужное русло. Хозяину только деньги вовремя плати. Даже иногда, вот выходят с собачкой пуделем) а он извините в дерьме обваляется, то это же потому что собачка специально была выведена для охоты. Такса норная охотничья собака. Тоже спецом была выведена) стоит такой\такая горе хозяин и руки заламывает что такса ямы роит) да потому что зов предков)
Питбультерьер был выведен в Англии 3 века назад не только для собачьих боев, а для боев с быками и медведем. И когда он увидит корову, то бросается на нее, не потому что дурак, а потому что зов крови!) И так каждая порода, которая была выведена на какие-то определенные цели. И вот тут главное наставить собаку на путь истинный)

Наш Тайсон (питбультерьер), как видел корову, так аж трусился, на людей ноль внимания, а корова его из себя выводила. Джерри моя, смесь русской гончей и кавказкой овчарки была (хозяин гончей не уследил и подгуляла его дама с соседским кавказцем). Я себе щенка и взяла. Так я ее на охоту не натаскивала, а племянник как-то взял ее с собой на охоту, за зайцем так гонялась)) без натаскивания. Зов крови матери. У меня в семье прадед, дед, муж сестры, племянник охотники были. Даже это не никогда не заставит меня понять охоту. Были, потому что, муж сестры и племянник давно завязали с этим делом.


 

 

Может и вообще в что то нормальное выйдет .

Никогда не выйдет. Всегда будут те, кто пойдут развлекаться подобным кровавым способом.

[Софи]

Кабана я ела. Мясо вкусное. Зайцы воняют невероятно. Наверное, самые вонючие, они же бегают быстро, наверное потеют  Я охоту не понимаю. Ладно раньше людям надо было пищу добывать, а сейчас что? Азарт в другое русло можно направить.

Зайчатину ела. 

Специфический вкус, но не воняли  

[Софи]

Ревекка,

 

А почему за коней- вышку?

Коней на бойню везут старых...

Молодых тоже везут, но если не пристроить никуда... и кормить нечем. 

Это же не массово... 

Конина у россиян традиционно большим спросом не пользуется, мы ж не Ср. Азия... 

 

Лесовик

Про охоту. 

Оно и раньше, как развлечение было... У лордов, баронов и графьёв.

 

Когда охота была средством выживания?   Уже домашний скот во всю человеку служит. 

Просто раньше дичи до фига было!!! .... Поэтому естественный,, отстрел,, и считался нормальным. 

А сейчас нормальной нормой считается отпустить..... Чтоб совсем не обнулиться. 

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 26 апреля 2020 - 05:40

[Арвен]

Не нравится мне экзотика. Мясо как-то само собой сократилось до курицы и рыбы.

А собак можно научить не трогать добычу. Даже с охотничьими корнями. Джека отучила трогать ёжиков. С лисятами играл как со щенками. Зайца догнать пытался, но куда уж там)))
А мышей пусть ловит

[Софи]

А собак можно научить не трогать добычу

 

В бегатне что ли собаки тренироваться будут? 

Кто быстрей догонит?)))   

 

 

Нет

..... Они потеряют рабочие качества: хватку, бесстрашие, болевой порог, и т д....

У охотничьих собак в первую очередь важны эти породные характеристики....