Перейти к содержимому








Добро пожаловать на форум "Куличкам нет"


Войти  Регистрация
Мы рады приветствовать вас, дорогие друзья на нашем сайте!

Если это ваш первый визит, рекомендуем ознакомиться с правилами использования форума, магазинов и других функций сайта

Для полноценного общения на форуме вам необходимо зарегистрироваться.

После регистрации необходимо активировать свою учетную запись. Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам»

На данный момент, активация новых пользователей производится вручную, администрацией!!! Все пользователи вызывающие сомнения..., с неадекватными никами и левой почтой активированы не будут!!!

После регистрации вы сможете:

 

Фотография

Софи-тортодел!

Печём торты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 611

#581 РайЯ

 

  • Старейшина


  • Like : 6 436
    the best  Репутация пользователя

  • 8 420 сообщений
  • 246 благодарностей
  • 2887 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:планета Нибиру
  • Страна: Country Flag
  • На счете:95363 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 497
  • Регистрация: 02-05-2016

Награды пользователя

                 

Настроение: Скучаю
 
  • Репутация: 1325

Отправлено 28 ноября 2021 - 17:54


Наконец-то, выманила тебя))) А хотела Кроу
погоди.... поржать над этой фразой он обязательно придет.)))
  • 1

Я не Ангел, но ведь и жизнь- не Рай.

 

----------
Подарки: (Всего подарков: 348
У пользователя нет подарков

#582 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 28 ноября 2021 - 18:07

погоди.... поржать над этой фразой он обязательно придет.)))

Пошлячка())) 


Сообщение отредактировал Софи: 28 ноября 2021 - 18:07

  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#583 РайЯ

 

  • Старейшина


  • Like : 6 436
    the best  Репутация пользователя

  • 8 420 сообщений
  • 246 благодарностей
  • 2887 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:планета Нибиру
  • Страна: Country Flag
  • На счете:95363 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 497
  • Регистрация: 02-05-2016

Награды пользователя

                 

Настроение: Скучаю
 
  • Репутация: 1325

Отправлено 28 ноября 2021 - 18:09


Пошлячка())) 
тю.. я в хорошем смысле, а ты что подумала? :1age:  :23719:
  • 0

Я не Ангел, но ведь и жизнь- не Рай.

 

----------
Подарки: (Всего подарков: 348
У пользователя нет подарков

#584 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 28 ноября 2021 - 18:12

тю.. я в хорошем смысле, а ты что подумала? :1age:  :23719:

В хорошем, эт каком?) 


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#585 Джой

 

  • Друг


  • Like : 4 875
    the best  Репутация пользователя

  • 4 420 сообщений
  • 470 благодарностей
  • 1506 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Luzern
  • Страна: Country Flag
  • На счете:31874 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 681
  • Регистрация: 12-02-2020

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 392

Отправлено 28 ноября 2021 - 18:18

scorpium

Спасибо :blush22:  :01curtsey: это один изиз самых любимых моих тортов... 

Из мастики?

Я прусь сейчас по голым тортам))

 

мода же уже третий год))


  • 0

مغامرة فيها رعب وسحر والعياذ بالله
----------
Подарки: (Всего подарков: 313
Подарок
Подарил(а): Безенчук
Подарок
Подарил(а): autumn
Подарок
Подарил(а): Джой
Подарок
Подарил(а): autumn

#586 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 28 ноября 2021 - 18:23

Из мастики?

Я прусь сейчас по голым тортам))

 

мода же уже третий год))

 

:yes4:


  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#587 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 07 декабря 2021 - 07:42

b1848d43f4fe2672830bcd8dc2999685.png

Нашла в интернете кучу новых идей для  Новогодних и не только тортов :girl_dance:

Опять оживился у меня интерес и фантазия :post-862-1338960929:

Будем пробовать....  :blush22:

 

В последнее время пробую  довести до автоматизма всяческие Кули, Конфи... 

Кули-ягодный соус
Конфи - ягодное пюре, констстенции джема, 
Компоте- это тот же конфи, но гуще, как джем,  но с крупными кусочками фруктов или ягод. 
Кремю или Курд-это заварной крем с добавлением ягодного пюре. 

 

Вот.. Один из первых Кули:

 

f2c4bc3f7168.jpg
:smile200:
Разрез вполне себе :boast:

 

 

Сообщение отредактировал Софи: 07 декабря 2021 - 07:44

  • 2

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#588 Вик

 

  • Друг


  • Like : 5 888
    the best  Репутация пользователя

  • 4 696 сообщений
  • 835 благодарностей
  • 1402 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Сахалин
  • Страна: Country Flag
  • На счете:27665 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 748
  • Регистрация: 26-05-2020

Награды пользователя

                 

Настроение: Заоблачный
 
  • Репутация: 1025

Отправлено 07 декабря 2021 - 07:53

Я уже и не помню когда торт ел, только на твои облизываюсь ))

На НГ надо будет что ли взять, у нас в поселке свои делают на хлебокомбинате.


  • 1

Иногда я бываю серьезный. Редко.
----------
Подарки: (Всего подарков: 212
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#589 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 07 декабря 2021 - 08:09

Я уже и не помню когда торт ел, только на твои облизываюсь ))

На НГ надо будет что ли взять, у нас в поселке свои делают на хлебокомбинате.

Конечно возьми.. Новый Год же... Хоть килограммчик) 


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#590 Вик

 

  • Друг


  • Like : 5 888
    the best  Репутация пользователя

  • 4 696 сообщений
  • 835 благодарностей
  • 1402 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Сахалин
  • Страна: Country Flag
  • На счете:27665 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 748
  • Регистрация: 26-05-2020

Награды пользователя

                 

Настроение: Заоблачный
 
  • Репутация: 1025

Отправлено 07 декабря 2021 - 08:12

Конечно возьми.. Новый Год же... Хоть килограммчик) 

Ну! Вдруг соседка зайдет на рюмку чашку чая??  :1age:


  • 1

Иногда я бываю серьезный. Редко.
----------
Подарки: (Всего подарков: 212
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка

Поблагодарили 1 Member:
Софи

#591 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 07 декабря 2021 - 08:17

Ну! Вдруг соседка зайдет на рюмку чашку чая??  :1age:

Вот имеенно...  :dirol:

Чтоб мне за тебя стыдно не было, что девушку не чем угостить :spiteful:  :acute:  :biggrin:


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#592 Вик

 

  • Друг


  • Like : 5 888
    the best  Репутация пользователя

  • 4 696 сообщений
  • 835 благодарностей
  • 1402 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Сахалин
  • Страна: Country Flag
  • На счете:27665 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 748
  • Регистрация: 26-05-2020

Награды пользователя

                 

Настроение: Заоблачный
 
  • Репутация: 1025

Отправлено 07 декабря 2021 - 08:24


Чтоб мне за тебя стыдно не было, что девушку не чем угостить :spiteful: :acute:

 

Это им пусть стыдно будет - заходют только сигарет стрельнуть, да на мужей поплакаться! За это они мне торт должны!!

Вот я им и намекну на днях об этом  ))


  • 1

Иногда я бываю серьезный. Редко.
----------
Подарки: (Всего подарков: 212
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка

Поблагодарили 1 Member:
Софи

#593 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 09 декабря 2021 - 07:37

18046b0a60c1b0e63cc151bb1e4a6f9f.png

 

Пекла пробный десерт.  :crazy:  :facepalm01:  :biggrin: 

49e90ca0a37e.jpg

 
 
Крем-мусс на основе агар-агара или желатина-это легко, там субстанция далеко не жидкая, с присутсивующими жирами и белками, что облегчает работу. 
А вот просто желе....  :facepalm01:
?? 
Нужно было узнать, как желейный слой крепится к бисквиту и при какой консистенции, не промочит мякиш, исчезнув совсем. 
Если желе наливать в середину бисквита слишком жидким, то изделие не получится, если застывшим чрезмерно -- желейный слой пойдет комками, что неправильно. 
 
Вот, тренировалась))) 
У меня всё получилось, только верхний самый слой уже подзастыл(надо было растопить уже схватившуюся третью порцию желе, а потом заливать)... Теперь знаю, что нужно либо работать быстрее(заливая желе в три приема) , либо ставить десерт в морозилку, чтоб уменьшить время работы с капризным продуктом..  :crazy:

Сообщение отредактировал Софи: 09 декабря 2021 - 07:46

  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#594 Вик

 

  • Друг


  • Like : 5 888
    the best  Репутация пользователя

  • 4 696 сообщений
  • 835 благодарностей
  • 1402 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Сахалин
  • Страна: Country Flag
  • На счете:27665 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 748
  • Регистрация: 26-05-2020

Награды пользователя

                 

Настроение: Заоблачный
 
  • Репутация: 1025

Отправлено 09 декабря 2021 - 07:41


Пекла пробный десерт.       

 

Все, что ты написала под фото, для меня китайская грамота!

 

Но я бы это съел!!! )


  • 0

Иногда я бываю серьезный. Редко.
----------
Подарки: (Всего подарков: 212
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#595 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 09 декабря 2021 - 07:48

Все, что ты написала под фото, для меня китайская грамота!

 

Но я бы это съел!!! )

Я исправила сумбурный текст))),, теперь понятней.

 

Конечно, съел бы :06t2808:)) 

Там лимонный бисквит и вкусное желе (прокипяченое с ванилью, корицей, гвоздикой)... в серединке с рисунком внутри... 


Сообщение отредактировал Софи: 09 декабря 2021 - 07:49

  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#596 Солнечная

 

  • Новичок


  • Like : 159
    хороший  Репутация пользователя

  • 59 сообщений
  • 16 благодарностей
  • 839 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Тайна
  • Страна: Country Flag
  • На счете:3547 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 6527
  • Регистрация: 10-12-2021

Настроение: Зима
 
  • Репутация: 13

Отправлено 11 декабря 2021 - 12:15

Удивительно красивые тортики Каждый поямо шедевр
  • 1

Когда жизнь дает вам снег, лепите снеговиков

----------
Подарки: (Всего подарков: 19
У пользователя нет подарков

#597 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 11 декабря 2021 - 13:20

Удивительно красивые тортики Каждый поямо шедевр

Спасибо :post-862-1338960929:

 

Днюху присылай мне в личку, тебе тож испеку :smile200:  :yes4:


Сообщение отредактировал Софи: 11 декабря 2021 - 13:20

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#598 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 16 декабря 2021 - 07:36

Торт в честь дня рождения наших Куличиков :pp2:  :smile160:  :02smile5:

 
1d336fc7f37e.jpg
 

b449f66243f5.jpg
 
Скрытый текст
 
 
Торт с морковными коржами, творожно-йогуртовой начинкой, черносливом, орешками, украшен взбитыми сливками, карамельными шарами, шоколадом, шоколадной бутылкой шампанского. и конфетами.  :smile200:
Как мы надували эти малюсенькие шары-отдельная смешная история))))) 
Но надули) 

Сообщение отредактировал Софи: 16 декабря 2021 - 07:39

  • 3

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#599 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 19 января 2022 - 05:40

Торт в честь дня рождения Милори :smile200:

a24edfceb3e3.jpg
Торт с цветами. 

Изысканное украшение для тортов- живые цветы.
Они далеко не все подходят для этого. 
Перед испоьзованием цветы проходят спецобрвботку, обклеиваются флористической тейп-лентой и получается отличный декор. 
 
Торт бисквитный, три лимонных коржа ,с вкраплениями цукатов.Пропитывала коржи разведенным сгущенным молоком+коньяк(никогда так раньше не делала).  Сверху и внктри  сливочно-творожный крем..  :post-862-1338960929:  :smile200:
 

  • 5

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

Поблагодарили 1 Member:
Милори

#600 Софи

 
  • Автор темы

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 19 января 2022 - 05:48

Именной торт в честь дня рождения Элайджа :smile200:

 

ab79545d2ff1.jpg
 
633ac2adcf5a.jpg
c15ced1df9b5.jpg
 
Скрытый текст
 
Торт,, Sacher,,  :drinks: 
 
Торт, практически на заказ)) 
Элайджа сам сказал тогда в чате, в День этого известного во всем мире торта..,, Хочу такой,,! 
 
Ну вот....))  :blush22:
 
Надо сказать, что торт этот делают по разным рецептам, но настоящий известен, пожалуй только  автору-кондитеру.. 
,, Торт «Захер» в 1832 году придумал венский кондитер Франц Захер. А дело всего-то в бисквитном корже, абрикосовом конфитюре, шоколаде и взбитых сливках. Лишь эти четыре ингредиента сделали этот торт символом целой страны и сегодня уже типичным блюдом не только венской но и австрийской кухни, которое подают в каждом кафе страны.,, 
 
Я делала на мандариновом конфитюре. Знаю что мешают абрикос +апельсин... или мандарин. 
Сама делала варенье из мандариновых корочек с миндалем(помните фото ставила в какой-то из тем, вот и пригодилось..., а абрикос покупать не стала... 
По своему желанию добавила  немного ореха(миндаль) в торт, он очень туда подходил...))) 
Ну не выкавыривать же миндаль из варенья)) 
 
Необычно ароматный торт получился! Мега шоколадный!!! с тяжёлыми, но довольно сочными коржами на сливочном масле..., пропитанный мандариновым конфитюром с коньяком и политый шоколадной глазурью на сливках ... 
Поскольку этот торт традиционно украшают только надписью, то сильно наряжать его не решилась... .... просто прикрепила для торжественности момента малюсенькие воздушные ширики,которые мы надуть сами не смогли смогли(они просто так не надуваются)), а надували с помощью небулайзера)))) 
 
Элайджа, это для тебя!  :smile200: 

 


  • 2

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

Поблагодарили 1 Member:
Элайджа



Яндекс.Метрика