Сообщений в теме: 168

[Софи]

 

(Пролистала весь кулинарный раздел,такой темы не нашла  

здесь не рецепты,а о наших впечатлениях....)

 

Каждый из нас был в разных странах и имеет представление о том,что там едят люди,какие у них национальные пристрастия и обычаи.

Интересно услышать мнения о кухнях и продуктах разных стран мира...

Делимся!

[Софи]

Никто не решается написать... напишу тогда сама.

 

Мне очень не нравится китайская,корейская кухня.

Острая....

Непонятно с какими приправками,которые не подчёркивают,а только забивают вкус.Непривычные для европейских вкусовых сосочков языка ощущения  совершенно)))

И в блюда они испольщуют такие ингредиенты ( траву всякую, внутренности, хвосты,брюшки,сиски-письки,усики, ножки ),что нормальному человеку прийти в голову не может...))))

Короче...другой мир.

[Софи]

Что ли никто нигде не бывал и ничего чужеземного не пробовал?  

[Amico]

Нам очень понравилась индийская еда, плюс вариации азиатской шри-ланкская, тайская.
Приятная острота, классные сочетания продуктов, вкусные соусы, в общем всё-всё

[Ptichka]

Люблю китайскую, японскую, турецкую кухню, да турецкие сладости типа пахлавы не мое ибо слишком много меда (не люблю мед), но супы и овощные блюда, мясо....ммммм. Средиземноморская кухня тоже ням ням ням:)

 

Индийскую и тайскую еще не пробовала

[Софи]

Люблю китайскую, японскую, турецкую кухню, да турецкие сладости типа пахлавы не мое ибо слишком много меда (не люблю мед), но супы и овощные блюда, мясо....ммммм. Средиземноморская кухня тоже ням ням ням:)

 

Индийскую и тайскую еще не пробовала

В китайской чё любишь?

 

А я терпеть не могу китайскую 

Вкусы какие-то не те....приправки непривычные....только мясо портят.

Супы—не пойми их чего...чаще из внутренностей каких-то,че то там плавает вечно липкое

Салаты,которые вечно суют добавкой, все травянистые,скильские ...

Короче...один рис нормальный...и курица по-Пекински...

Кстати,у них ни творога,ни сыра нет в национальной кухне...

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 15 января 2019 - 15:53

[Софи]

Корейская,кстати,кухня,не далеко от китайской ушла....

Не пойми из чего что варят-жарят)))))

Салаты большинсиво острые...ким-чи эта их

Рот горит,губы горят...зажевать нечем)))…в супах какие-то стекла-ракушки плавают и гнилым морем воняет))))как и испанская национальная паэлья   Из сыпучих знают только рисрис,лапшу и бобовые....ВВсе!ничего другого нет)))(ни гречки,ни перловки,ни манки,ни пшенки,ни овсянки...и т д)

Сыр ,колбас тоже нет

Вот сдоба ничего...вкусная)))))

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 15 января 2019 - 15:55

[Ptichka]

В китайской чё любишь?

 

А я терпеть не могу

Вкусы какие-то не те....приправки непривычные....только мясо портят.

Супы—не пойми их чего...чащев из внутренностей каких-то,че то там плавает вечно липкое

Салаты,которые вечно суют все травянистые,скильские ...

Короче...один рис нормальный...и курица по-Пекински...

Кстати,у них ни творога,ни сыра нет в национальной кухне...

 

Очень люблю мясо с древесными грибами, чипсы из креветок, салаты люблю :) супы под настроение :) 

 

А мне по фигу на сыр и творог :) 

 

Острое люблю, очень нравится острый маринованный перчик :) 

Сообщение отредактировал Ptichka: 15 января 2019 - 15:53

[Petra]

Не пойми из чего что варят))))

привереда))

[Ptichka]

В китайской чё любишь?

 

А я терпеть не могу китайскую 

Вкусы какие-то не те....приправки непривычные....только мясо портят.

 

 

А мясо в кисло-сладком соусе.....мммм пестня просто

[Софи]

Французская боле-менее пришлась по-вкусу...люблю их пирожные и сдобу...круассаны...ммммм Не очень люблю море-продукты,  поэтому этими всеми ,,рыбно-лягушачьими,,)))заморочками не впечатлилась,а вот мясо (и красное и ббелое)они готовят вкусно....Паштеты,великолепные соусысоусы, супы—это да...

Очень люблю мясо с древесными грибами, чипсы из креветок, салаты люблю :) супы под настроение :) 

 

А мне по фигу на сыр и творог :) 

 

Острое люблю, очень нравится острый маринованный перчик :) 

Креветки тоже ничего для меня....сойдет

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 15 января 2019 - 16:08

[Ptichka]

Французская боле-менее пришлась по-вкусу...люблю их пирожные и сдобу...круассаны...ммммм Не очень люблю море-продукты,

А я вот наоборот, сдобу да и выпечку совсем не люблю, дайте мне красную рыбу жареную на гриле и политую лимонным соком и все :))))

 

Креветки тоже ничего для меня....сойдет

Не просто креветки, а чипсы из креветок :)))

[Софи]

привереда))

Нет...я как раз сильной привередливостью не отличаюсь)))во многом,как мне говорят,не разбираюсь

Но эти запахи!!!

Они другие!!! иногда почти  тошнотворные

А я вот наоборот, сдобу да и выпечку совсем не люблю, дайте мне красную рыбу жареную на гриле и политую лимонным соком и все :))))

Не просто креветки, а чипсы из креветок :)))

Я рыбу люблю...если она вкусная ..там же(коркя,китай)еее в чем-то вываляют,ччто есть невозможно)))

 

Чипсы тоже люблю)…без пива

А мясо в кисло-сладком соусе.....мммм пестня просто

Да,один этот соус из всех только к мясу и подходит

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 15 января 2019 - 16:06

[Ptichka]

Нет...я как раз сильной привередливостью не отличаюсь)))во многом,как мне говорят,не разбираюсь

Но эти запахи!!!

Они другие!!! иногда почти  тошнотворные

Я рыбу люблю...если она вкусная ..там же(коркя,китай)еее в чем-то вываляют,ччто есть невозможно)))

 

Чипсы тоже люблю)…без пива

Да,один этот соус из всех только к мясу и подходит

 

Для тебя тошнотворные, я люблю запахи китайской кухни, у меня обостренное обоняние если что :)  

 

Мне очень нравится китайская кухня :) японская тоже няма няма :) 

[Софи]

Для тебя тошнотворные, я люблю запахи китайской кухни, у меня обостренное обоняние если что :)  

 

Мне очень нравится китайская кухня :) японская тоже няма няма :) 

Помню,иду по Бейджану))))или как он там)))и нос закрываю

 

А Японскую я еще не оценивала...ресторанам в нашем городе не доверяю)

[Ptichka]

Помню,иду по Бейджану))))или как он там)))и нос закрываю

 

А Японскую я еще не оценивала...ресторанам в нашем городе не доверяю)

:))))) 

 

дело такое может и не понравится.

 

Из тайской только фрукты пробовала, свекровь привозила из Тая, мы туда еще не добрались.

 

Кстати когда были в Тунисе я обожала местные супы и кус-кус :) 

 

В отелях в Турции то понятно, что очень усредненный вариант местных блюд, но выпечка мне их очень не нравится - слишком сладкая, много меда и сиропа, а вот лукум и щербет только турецкий ем :) местный это даже не смешно.

[Софи]

:))))) 

 

дело такое может и не понравится.

 

Из тайской только фрукты пробовала, свекровь привозила из Тая, мы туда еще не добрались.

 

Кстати когда были в Тунисе я обожала местные супы и кус-кус :) 

 

В отелях в Турции то понятно, что очень усредненный вариант местных блюд, но выпечка мне их очень не нравится - слишком сладкая, много меда и сиропа, а вот лукум и щербет только турецкий ем :) местный это даже не смешно.

Да...с Турцией так же.

Южные или Восточные сладости вообще очень сладкие для нас,приторные..Любят они переборщить с яркостью вкусов.

[Софи]

Кавказскую кухню люблю.

Всё по вкусу...мясо,много зелени...жирные супы..И сдоба их нравится икогда лаваши-чуреки всякие)))

 

Шашлычок    

[Fedora]

жила и живу на Кавказе, очень люблю кавказскую кухню) люблю узбекскую кухню, о...лагман, плов, кюфта- бозбаш, чепылгыш...))

[STALKER]

Не помню, писал или нет - жена увлеклась корейской кухней. Мне нравится. Даже кем пабы (роллы) сам крутил.