Сообщений в теме: 108

[Софи]

О РАЗНЫХ ОВОЩАХ!

 

 

 

Исследователи объявили баклажан "овощем от всех бед" 

 

«Во-первых, как утверждают исследователи, в баклажане содержится большое количество клетчатки, а также витамины C и K и минералы. В плоде есть много антиоксидантов, которые защищают организм от вреда, который наносят радикалы.

 

Во-вторых, баклажан помогает организму справляться сердечно-сосудистыми и даже с онкологическими заболеваниями. От онкологии плод бережет благодаря наличию соединения SRG, которое уничтожает злокачественные клетки. Баклажан полезен для сердца, так как снижает холестерин.

 

Для людей, страдающих лишним весом, специалисты рекомендуют баклажановую диету. При ней овощ добавляют в каждое блюдо. Особенность баклажан в том, что он делают блюда сытным, но при этом содержит мало калорий. 

 

Третье свойство баклажана - это его вкус: в разных блюдах он будет разным.»

 

[Софи]

Баклажаны любить меня научили на юге.…Очень их люблю!..Как готовить их правильно,с какими приправками...тоже научилась там.

Называют их там ,,синенькие,, или ,,демьянка,,)))

 

Вкусно с сыром и чесноком(Ревекка не читай  )…вкусны мясные блюда...

Обалденные получаются закуски....

Баклажаны растут у нас с мамой на дачах...у неё в теплице,у меня в открытом грунте...Вырастают огромные,пузатые и вкусные ,правда,кожица на них не такая яярко-фиолетовая,как у южных(как на картинке,например)  наши несколько пеговатые ,но на вкус мы не жалуемся

И закрутки зимние получаются отличные.

[Софи]

Запеканка из кабачков в сметанно-яичной заливке

 

ol

 

 Ингредиенты

• 130 г сметаны;
• 2 яйца;
• 50 г сыра;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 кабачка;
• сливочное масло — для смазывания;
• несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смешайте сметану, яйца, мелко натёртый сыр, соль и перец. Нарежьте кабачки не слишком тонкими кружочками. Щедро смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда овощи под наклоном.

Залейте кабачки сметанно-яичной смесью. Готовьте 30–40 минут при температуре 200 °С. Перед подачей посыпьте запеканку рубленым луком.

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 02 августа 2019 - 17:13

[РайЯ]

У меня ни кабачки не любят, ни синенькие(((

[Софи]

У меня ни кабачки не любят, ни синенькие(((

,,ты просто не умеешь их готовить,,))::))))))))

[РайЯ]

,,ты просто не умеешь их готовить,,))::))))))))

 ну да.. ну да сказала Айка повару 5 го разряда.)))

[Софи]

 ну да.. ну да сказала Айка повару 5 го разряда.)))

Да ты што?

Вах—вах

 

Уважаюююю!

Ой,как это классно

[Софи]

Где продукты лучше: в США или у нас?

 

00:11 11/08/2019

12864

Екатерина КондрашинаСтатья из газеты:Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 07/08/2019

Екатерина Кондрашина, жительница Москвы и Майами:

— Я живу на два города: Москва и Майами. Несколько лет не приезжала в Россию и уже забыла вкус местной еды. Каково же было моё удивление, когда я, оказавшись в Москве, попробовала местные овощи, ягоды, молочные продукты и рыбу. В Майами я давно поняла: помидоры и огурцы лучше не покупать — одна пластмасса. Хочешь овощей? Бери лист салата. Фруктов? Только апельсин, манго и авокадо. За остальные продукты просто переплатишь, так и не почувствовав их вкус. Другое дело в России. К примеру, в летний сезон я хожу на рынок за овощами и знаю: они точно выращены в грунте где-нибудь на юге страны. Это видно по тому, что некоторые из них потрескались, и чувствуется по аромату. Да, у настоящих помидоров аромат ярко выраженный. Но понимаешь это только в сравнении...,,

 

 

 

 

[Софи]

Недозрелый   овощ или фрукт

 

© onegoodthingbyjillee

Проверено: если поместить не совсем спелое авокадо в пакет с мукой на сутки, оно дозреет. Похожую операцию можно провернуть и с персиком, помидором и многими другими фруктами и овощами, которые долго хранятся на полках магазинов и с каждым днем дозревают именно там.»

 

  Никогда не знала...и не пробовала...

У меня много зеленых помидоров)надо попробовать

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 27 августа 2019 - 06:42

[DarkDen]

Другое дело в России. К примеру, в летний сезон я хожу на рынок за овощами

такие же сярмарки есть и в сша)

[Amico]

Недозрелый   овощ или фрукт
 

© onegoodthingbyjillee

Проверено: если поместить не совсем спелое авокадо в пакет с мукой на сутки, оно дозреет. Похожую операцию можно провернуть и с персиком, помидором и многими другими фруктами и овощами, которые долго хранятся на полках магазинов и с каждым днем дозревают именно там.»
 
  Никогда не знала...и не пробовала...
У меня много зеленых помидоров)надо попробовать

Они дозреют даже если их не помещать в муку проверено

[Софи]

Они дозреют даже если их не помещать в муку проверено

Ну.понятно...,что так.

А может в муке быстрее?

 

Я проверю.

Положу две одинаковые зеленые помидорины...одну просто в темноту,другую в темноту в муке..

Потом доложу

Сообщение отредактировал Айя-Софи: 28 августа 2019 - 06:13

[Софи]

Ну в общем так ..

Вот...выбрала две одинаковой зрелости помидорки..и каждую опустила в свою ёмкость..

одна лежит в муке)))

Бум наблюдать.

 

 

 

[ShakuDancer]

Терпеть не могу баклажаны.

И не только их.

[Софи]

Терпеть не могу баклажаны.

И не только их.

Что еще не любишь?)

[ShakuDancer]

Что еще не любишь?)

 

 Из овощей помимо баклажанов, ещё не люблю тыкву, репу, кабачки и соевую спаржу

[Софи]

Соседка принесла огурчики соленые попробовать... Рецепт точно не знаю,но фишка—солила с водкой    

Вкусные,хрустящие,в меру остренькие...!Прелесть!

[Софи]

 

Из инета...

Есть разница конечно...есть!

[Софи]

Винегрет.

Вчера делала и узнала от знакомой,что она не кладет в винегрет картофель,зато кладет тыкву.  

Тыквы у меня нет ,но идея мне показалась интересной...надо будет сделать.

[Софи]

Сегодняшний винегрет...,правда,без тыквы.)