Однако проверенных данных по этому вопросу нет: действительно ли возможно перекрыть дефицит питательных веществ, отказавшись от мяса, яиц и молочной продукции.
Один из моих коллег со своей супругой в какой-то момент решили стать вегетарианцами. Но этого им показалось мало и они перешли сразу к строгой его форме, отказавшись полностью от любых жиров животного происхождения. Через пол года подобного образа жизни молодой здоровый парень просто упал в обморок от истощения (хотя визуально он не похудел) посреди рабочего дня. Тогда они немного пересмотрели свою диету включив туда яйца и молочные продукты.