Перейти к содержимому








Добро пожаловать на форум "Куличкам нет"


Войти  Регистрация
Мы рады приветствовать вас, дорогие друзья на нашем сайте!

Если это ваш первый визит, рекомендуем ознакомиться с правилами использования форума, магазинов и других функций сайта

Для полноценного общения на форуме вам необходимо зарегистрироваться.

После регистрации необходимо активировать свою учетную запись. Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам»

На данный момент, активация новых пользователей производится вручную, администрацией!!! Все пользователи вызывающие сомнения..., с неадекватными никами и левой почтой активированы не будут!!!

После регистрации вы сможете:

 

Фотография

Сало...и это всё о нем

Сало

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 38

#1 Софи

 

    Старейшина


  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 16 декабря 2018 - 06:27

САЛО...и это всё о нем ....)))
 

aca8b75208f7.jpg
 
Любите или нет,едите или нет...? :smile200:  :spiteful:
 
 
Сало: полезно или вредно? Диетологи идут стенка на стенку
 
«В XX веке сало «красили» исключительно в чёрные тона. Оно стало просто символом вредного питания.
ало любили во многих странах. У балканских славян его называли «сланина», у поляков – «слонина», у немцев – «шпек», в США – «фэтбек» (жир со спины). Кроме этого, был популярен и смалец – растопленное сало, имеющее консистенцию сливочного масла. Когда его смешивают со шкварками и намазывают на чёрный хлеб, а так поступают в Закарпатье и Германии, получается просто объедение. И вот много веков человечество считало сало вкусным и полезным продуктом. А в научных медицинских трудах ещё в 1930-е гг. в США его называли одним из самых полезных жиров. Сегодня в США сало вычеркнули из жизни вообще, его там практически нет. А в остальном мире считают, что это один из самых вредных продуктов....
 

 
 
b366fa96c4cf.jpg
 
 
«Приговор ему вынесли в начале 1960-х, когда в США объявили войну холестерину: животные жиры, и прежде всего сало, считались его главными источниками. В 1995 г., когда с салом покончили (см. график)и его почти полностью вытеснили маргарины с трансжирами, вдруг выяснилось, что опаснее этих трансжиров ничего нет. Они стимулировали развитие атеросклероза, инфарктов и инсультов и некоторых видов рака.
 
Казалось, настало время для реабилитации сала. Но не тут-то было, глобальные пищевые компании, которые сначала «убили» сало, а потом подсадили мир на трансжиры, последним нашли альтернативу – дешёвое пальмовое масло.»

  • 0



https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#2 Amico

 

    Старейшина


  • Like : 1 513
    the best  Репутация пользователя

  • 10 165 сообщений
  • 17 благодарностей
  • 4898 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:city
  • Страна: Country Flag
  • На счете:18387 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 13
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Занятой
 
  • Репутация: 1123

Отправлено 16 декабря 2018 - 06:30

Любим, едим
  • 0

Examples from my life are not a guide to action.
----------
Подарки: (Всего подарков: 483
Подарок
Подарил(а): Petra

#3 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 17 декабря 2018 - 04:44

,,……Топлёное и на бутерброде. Можно ли есть сало без вреда для здоровья?Подробнее
Витамин жира
Парадоксально, но по содержанию полезных и вредных жирных кислот сало выглядит гораздо лучше, чем пальмовое масло и другие животные жиры, не очень сильно уступая некоторым растительным маслам (см. «Кстати»*). Но полезные свойства сала не только в этом.
Оказалось, что это не витамин, а несколько особых жирных кислот, которые нам, как и витамины, тоже надо обязательно получать с пищей, поскольку организм человека их не производит или производит недостаточно. В сале есть две такие жирные кислоты – линолевая и арахидоновая. Они очень важны для мозга: помогают его формированию и развитию у плода и ребёнка и потом защищают мозг в течение всей жизни. Ещё эти кислоты есть во всех оболочках наших клеток, и от них зависит, смогут они работать нормально или нет. И вот в сале вполне приличное количество такой арахидоновой кислоты, а в пальмовом масле её ноль.,,
 
Вопреки мифам, сало не главный виновник ожирения. Накоплению подкожного жира гораздо больше способствуют углеводы (сахар, всё сладкое, мучное), чем жиры

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#4 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 13 марта 2019 - 06:05

,,Славяне издевле любили сало и продукты из него. Религия же иудеев и мусульман запрещает использование в пищу свинины и свиного сала. Именно неприятие татарскими захватчиками свинины и сала способствовало во времена татаро-монгольского ига росту популярности свиного мяса и сала среди славян. ,,

 

 

 

 

,,Зачастую после налетов татар единственными нетронутыми животными в хозяйстве оставались свиньи. Наверняка именно свиное сало, которое в соленом виде хранится долго, не портясь, спасло немало слявянских жизней. На Украине, которая славится своей любовью к салу даже выпустили новое лакомство - САЛО В ШОКОЛАДЕ. Купить эти конфеты можно практически в любом магазине..,,

Источник: https://i-fakt.ru


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#5 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 22 марта 2019 - 08:24

 
785a144359ea.png
 
))))))а кто-то мечтает о сале...

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#6 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 18 июля 2019 - 06:15

Какие народы России научили украинцев делать сало
 
 
1-114.jpg

 

 

 

Национальная украинская кухня сложилась в основном к XIX веку, а в его конце и начале XX века она уже была такой, какой мы ее знаем и сегодня. 

 

 

Стереотип об украинцах и сале настолько прочно вошел в сознание жителей постсоветского пространства, что кажется, будто сало и украинцы были вместе испокон веку. Но это не совсем так. Сало стало занимать в рационе жителей территории нынешней Украины все более важное место с XVI-XVII вв. Для этого есть несколько причин. Во-первых, свиней в климате Украины и при обилии овощей легко разводить. Эти животные менее прихотливы и быстрее набирают вес, нежели коровы. Запорожские казаки, конечно, больше времени в своем хозяйстве хотели уделять коням, животным военного назначения. А говядина – мясо более жесткое («мраморной» тогда не было), ведь быков использовали как тягловых животных, и они были дороже. Лесной выпас свиней обеспечивал практически бесплатный их прокорм (а то бы пришлось кормить картофелем, зерном или репой).

 

Еще одним преимуществом сала было то, что оно в соленом виде может очень долго храниться, так что никакие холодильники не нужны, и можно создавать большие запасы. В общем, свиньи оказались особенно востребованы, и к их распространению приложили усилия именно казаки.»

 

 

 

Еще одна версия, объясняющая рост популярности сала на Украине – набеги турок и татар. Оказавшись в славянских деревнях, захватчики их грабили и отбирали, конечно же, и скот. Но татары – мусульмане, и имеют всем известную гастрономическую слабость: они не едят свинину....ведение почти одних только поросят спасало жителей от внезапного голода: если татары неожиданно нападут, можно не беспокоиться хотя бы насчет свиней, уж они-то прокормят

 

 

 

Кстати, как писали украинские исследователи и кулинары С. А. Шалимов и Е. А. Шадура («Современная украинская кухня», 1977), влияние на украинскую кухню оказали не только татары, но и русские. У украинцев популярны русские щи, солянки, кулебяки и пельмени (последние настолько, что некоторые украинцы приписывают их изобретение себе). А украинские блюда из картофеля имеют много общего с белорусской кухней. Международное общение всегда обогащало национальные кухни и даже размывало национальные гастрономические границы. К слову, в процесс популяризации сала на Украине внесли свой вклад и русские, уже после татар. Дело в том, что в нечерноземных губерниях России выращивание свиней было менее выгодным, и там крестьяне сосредотачивались на зерновых.....»

 

:smile200: 


Сообщение отредактировал Айя-Софи: 18 июля 2019 - 06:17

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#7 ОдуваШка

 

    Новичок


  • Like : 1
    не плохой  Репутация пользователя

  • 50 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1161 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:***
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3048 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 611
  • Регистрация: 17-03-2019

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 58

Отправлено 19 июля 2019 - 06:40

2015-10-08-1444292928.jpg


  • 0

Для всех нельзя быть белой и пушистой - растащат на воротники! 

----------
Подарки: (Всего подарков: 18
У пользователя нет подарков

#8 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 19 июля 2019 - 06:48

ОдуваШка:1age: ...ну вккснятина же ж :good:

У меня даже от картинки слюней полон рот)))

 

 

 

Я не знаю,как вы,но мы тут,в Сибири, активно едим сало... :06t2808:

У нас и сами многие делают его ,солят,коптят...и магазины предлагают огромный выбор.


Сообщение отредактировал Айя-Софи: 19 июля 2019 - 06:48

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#9 Мурка

 

    Новичок


  • Like : 0
    никакой

  • 41 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1407 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Марс
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2090 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 581
  • Регистрация: 14-07-2018

Настроение: Ангелок
 
  • Репутация: 33

Отправлено 20 июля 2019 - 05:35

Мммм, вкуснятина. Обожаю. Друзья, зная мою любовь к саду, когда приглашают в гости, всегда говорят, сало будет на столе. А ещё люблю сало на костре поджаренное. И корочку хлеба чесноком натереть. Ух!
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 16
У пользователя нет подарков

#10 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 20 июля 2019 - 05:48

Мммм, вкуснятина. Обожаю. Друзья, зная мою любовь к саду, когда приглашают в гости, всегда говорят, сало будет на столе. А ещё люблю сало на костре поджаренное. И корочку хлеба чесноком натереть. Ух!

Слюной захлебнулась)…


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#11 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 21 июля 2019 - 06:38

Ну и что молчим? :blush22: Кто из вас,признавайтесь, НЕ любит сало? :23719:


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#12 Мурка

 

    Новичок


  • Like : 0
    никакой

  • 41 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1407 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Марс
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2090 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 581
  • Регистрация: 14-07-2018

Настроение: Ангелок
 
  • Репутация: 33

Отправлено 21 июля 2019 - 17:42

Думаю, его все любят, но молчат, потому что, если о нём заговорить, то обязательно захочется его порезать тонкими ломтиками и съесть
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 16
У пользователя нет подарков

#13 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 21 июля 2019 - 18:06

Думаю, его все любят, но молчат, потому что, если о нём заговорить, то обязательно захочется его порезать тонкими ломтиками и съесть

:biggrin:

Да...точно....

А у тя нет его в холодильнике? :girl_dance:


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#14 Мурка

 

    Новичок


  • Like : 0
    никакой

  • 41 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1407 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Марс
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2090 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 581
  • Регистрация: 14-07-2018

Настроение: Ангелок
 
  • Репутация: 33

Отправлено 21 июля 2019 - 18:38

:biggrin:
Да...точно....
А у тя нет его в холодильнике? :girl_dance:

Оно у меня всегда есть разных видов: соленое, запечённое,корейка. Я без сала не могу! В рассоле пытаюсь научиться солить, но как-то не очень получается.
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 16
У пользователя нет подарков

#15 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 21 июля 2019 - 18:39

Оно у меня всегда есть разных видов: соленое, запечённое,корейка. Я без сала не могу! В рассоле пытаюсь научиться солить, но как-то не очень получается.

Ух ты...какая ,,, :biggrin: ...украинка что ль? :23719:


Сообщение отредактировал Айя-Софи: 21 июля 2019 - 18:40

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#16 Мурка

 

    Новичок


  • Like : 0
    никакой

  • 41 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1407 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Марс
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2090 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 581
  • Регистрация: 14-07-2018

Настроение: Ангелок
 
  • Репутация: 33

Отправлено 21 июля 2019 - 18:44

Ух ты...какая ,,, :biggrin: ...украинка что ль? :23719:


Русская ☺️
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 16
У пользователя нет подарков

#17 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 21 июля 2019 - 18:46

Русская ☺️

Значит любишь пельмени тож,да? :girl_dance:

 

А я сало в рассоле тоже не умею :dntknw: ..но про такое слышала.....как-то мимоходом...


Сообщение отредактировал Айя-Софи: 21 июля 2019 - 18:46

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#18 Мурка

 

    Новичок


  • Like : 0
    никакой

  • 41 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1407 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Марс
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2090 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 581
  • Регистрация: 14-07-2018

Настроение: Ангелок
 
  • Репутация: 33

Отправлено 21 июля 2019 - 18:49

Значит любишь пельмени тож,да? :girl_dance:
 
А я сало в рассоле тоже не умею :dntknw: ..но про такое слышала.....как-то мимоходом...

Ооо, и пельмени люблю. С маслом особенно. Мне кажется, что я всё люблю
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 16
У пользователя нет подарков

#19 Софи

 

    Старейшина

  • Автор темы

  • Like : 18 380
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 1558 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 21 июля 2019 - 18:50

Ооо, и пельмени люблю. С маслом особенно. Мне кажется, что я всё люблю

И я... :girl_dance:

В общем,мы с тобой какие-то ОБголодавшие :biggrin:


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 693
У пользователя нет подарков

#20 Мурка

 

    Новичок


  • Like : 0
    никакой

  • 41 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 1407 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Марс
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2090 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 581
  • Регистрация: 14-07-2018

Настроение: Ангелок
 
  • Репутация: 33

Отправлено 21 июля 2019 - 18:53

И я... :girl_dance:
В общем,мы с тобой какие-то ОБголодавшие :biggrin:

У меня всегда к позднему вечеру пробегают мысли, а что бы съесть вкусненького!
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 16
У пользователя нет подарков




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Яндекс.Метрика