Сообщений в теме: 49

[СнеЖка]

Поделитесь рецептами кулича, желательно вкусного и простого... girl_blush.gif

[Идини4ка]

у меня такая же мысль сразу была  devil01

[Pink]

Я уже на протяжении 5 лет пеку по одному и тому же рецепту кулич.Получается очень сдобный вкусный,всем нравится.........

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ.

Понадобится: дрожжи «Саф-Момент» 1,5 пакетика,мука-1 кг.,молоко-500 г.,сахар-300 г.,масло слив.-400г.,яйца-6 шт.,соль-1 ч.л.,изюм,орехи,ванилин.

Смешайте дрожжи с половиной нормы муки.Добавьте подогретое молоко и поставьте в теплое место.Когда тесто поднимется(40-60 мин.) добавьте в него растертое с сахаром масло,желтки,ванилин и оставшуюся муку.Хорошо замесите тесто и дайте ему подняться(40-60мин.) Когда тесто поднимется обомните его и добавьте изюм,предварительно перемешанный с небольшим количеством муки,размельченные орехи и дайте тесту вновь подняться(20-30 мин.) Осторожно добавьте взбитые белки.
Разделите тесто на 2-3 части,чтобы сразу все не мять.Смажьте формы раст.маслом,заполните их тестом на 1/3 объёма и дайте подняться еще на 1/3.Смажте верх кулича яйцом.
Выпекайте первые 35-40 мин при температуре 170-180,потом 30-40 мин при 150-160.
Готовый кулич посыпаем по своему усмотрению.

Иногда не добавляю орехи и изюм..........

[DeТaЧкА]

А я покупаю  girl_blush.gif тож несколько лет, в одном и том же месте, оч вкусные  girl_blush.gif

[Алеся]

А у нас бабушки пекут! smex.gif Тоже очень вкусные и на том же месте! smex.gif

[Идини4ка]

а я тока шо купил пасочку  spiteful.gif

[Алеся]

а я тока шо купил пасочку  spiteful.gif

К воскресенью зачерствеет....

[СнеЖка]

а я тока шо купил пасочку  spiteful.gif

На ето я тоже рецептик копаю..... Эх хоцца шоп душа разгуляласьььь..... держите меня семеро........ icon_bayan.gif

[Pink]

я че..как дура одна за всех стараюсь? drag.gif

[Алеся]

я че..как дура одна за всех стараюсь? drag.gif

Да ну, ты просто умничка и с ручками всё сложилось... А я с дрожжевым тестом не дружу, да и мама мне говорит, шоб я зря продукты не переводила neznau.gif

[Pink]

А я с дрожжевым тестом не дружу

Скажу те по секрету что я тоже не дружу...а именно куличи по этому рецепту у меня получаются...
хотя думаю если б кто то делал другой...были бы они еще лучше)))

[Идини4ка]

ты просто умничка и с ручками всё сложилось...

и когти такие суперские  :D

К воскресенью зачерствеет....

спасибо, добрый человек  respekt.gif

[Pink]

и когти такие суперские

по статусу положены smex.gif
я поняла об чем ты подумал...не дождешси spiteful.gif

[Идини4ка]

...не дождешси

я терпеливый  ROFL

[Pink]

8) Выложу рецепт пасхи...када облизывала пальцы...поняла шо очень вкусно pleasantry.gif

Итак нам понадобится для приготовления:
Творога 2 пачки
Сахара грам 160-200
Желтка 2 штука
Ванильный сахар пакетик
Изюм...на глаз))

1.Перетираем творог через сито...чтобы размять все комочки...


2.Замочим изюм пока)


3.Перетираем слив.масло с сахаром и двумя желтками..



4.Просушим изюм...


5.Смешиваем все вместе..творог и массу перетертую..
я взбила миксером neznau.gif


6.Как только взбитая масса стала пышной..добавляем изюм и перемешиваем.


7.Голову поломала конечно куда ето все пристроить чтобы придавить грузом :D
спасиб Аленке))) короче постелила мокрую марлю на дно дуршлага и туды все вывалила...накрыла сверху тарелко и поставила банку с водой и в холодильник теперь до употребления не вынимать o4ki.gif


Ваще в инете видела специальные картонные формы под пасху...с выбитыми по бокам буквами и т.п.
но мне что то не попались или проворонила neznau.gif
Как вытасчу то что у мине получилось..сфотаю :D

[Идини4ка]

мне нравится творожная запиканка с изюмом  rolleyes.gif spiteful.gif ;D

[Amico]

Ваще в инете видела специальные картонные формы под пасху...с выбитыми по бокам буквами и т.п.
но мне что то не попались или проворонила neznau.gif
Как вытасчу то что у мине получилось..сфотаю :D

Тань, форма для пасхи может продаваться в церковных лавках  cvet.gif

[Идини4ка]

P.S. не забываем на фотки ставит кули4кам Нет  spiteful.gif

[СнеЖка]

А желток то вареный что ли??7 drag.gif