Сообщений в теме: 30

[Amico]

На оливковом)

Мало на каком

[bate]

Собственно кролик))

Прикрепленные файлы

•  кошка.JPG   34,02К   Количество загрузок: 0
  

[Amico]

Гордый кролик)

[Софи]

Собственно кролик))

Больно дистрофичный)))…

Лапы чего такие тонюсенькие?

[РайЯ]

Собственно кролик))

труселя на него зачем свои надел?)))( шутка, это специально связала для нее)

[РайЯ]

Больно дистрофичный)))…

Лапы чего такие тонюсенькие?

ты чо? Сфинксов не видела чель? и не тоненькие а грациозные.

[Софи]

Единственная, на кроликоФ не тянут

даже скажу—полная противоположность))): лысыватые и утончённые...а в кроликах больше всего ценится мясистость и пушистость)))…

[Ревекка]

Я вот с детства не ем крольчатину)))  в пять лет увидела разделанного кроля и мой неокрепший ум ребенка принял за убиенную кошку. У меня стойкая ассоциация с убиенными котами)

 

Сфинксы классные, теплые)) Байт, ваше чудо? 

 

А жарить хорошо на кокосовом масле) оно сейчас спокойно продается. Не горит и не выделяет канцерогены) 

[Мадама]

Это вкусно - как приготовить кролика.

Кролик в сметане (6 порций)

Рецепт кролика в сметане расскажет, как вкусно приготовить полезное, диетическое мясо кролика. Кролик в сметане - достаточно популярное блюдо, кролик получается нежным, с насыщенным приятным вкусом. Итак, как приготовить кролика в сметане - рецепт пошаговый, простой и доступный.

Продукты 

(на 6 порций)

Мясо кролика - 700-800 г

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый -0,25 ч. ложки

Вино белое сухое - 1-1,5 стакана

Сметана - 1-1,5 стакана

Масло сливочное - 50-70 г

Укроп для украшения - 1-2 веточки

 

Подготовить продукты для приготовления кролика в сметане.

 

Для тушения по возможности выбирайте мясистые части тушки: задние и передние лапы, спинку.

Как приготовить кролика в сметане:

 

Кролика разрезать на куски по суставам. Крупные куски (например, верхнюю часть задних ног)разрезать пополам.

Натереть солью, перцем, оставить на некоторое время (10 минут).

На сковороде или в большой чугунной кастрюле растопить сливочное масло (если сковорода маленькая, возьмите сначала половину порции масла). Обжарить кролика на сливочном масле в большой чугунной кастрюле до румяной корочки. Сначала с одной стороны (жарить 5 минут на сильном огне).

А затем с другой стороны (еще 5 минут на сильном огне).

Смешать сметану и вино.

Если кролик жарился на сковороде, переложить его в кастрюлю или казан вместе с маслом. Затем влить в кастрюлю вино и сметану (жидкость должна покрыть мясо на 0,5 см), добавить лавровый лист, плотно закрыть крышкой и тушить кролика 60 минут.

Кролик в сметане подается с соусом, в котором он тушился. Хорошо сочетается с жареной картошкой или пюре.

 

[Crow]

Мадама,  надо попробовать...

[Ptichka]

Кстати кролик....надо приготовить, единственно но.....это же его выдержать надо в молоке насколько я знаю - тягомотина