Перейти к содержимому








Добро пожаловать на форум "Куличкам нет"


Войти  Регистрация
Мы рады приветствовать вас, дорогие друзья на нашем сайте!

Если это ваш первый визит, рекомендуем ознакомиться с правилами использования форума, магазинов и других функций сайта

Для полноценного общения на форуме вам необходимо зарегистрироваться.

После регистрации необходимо активировать свою учетную запись. Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам»

На данный момент, активация новых пользователей производится вручную, администрацией!!! Все пользователи вызывающие сомнения..., с неадекватными никами и левой почтой активированы не будут!!!

После регистрации вы сможете:

 

Фотография

Пицца


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 26

#1 DeТaЧкА

 

  • Друг


  • Like : 368
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 1 553 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 5577 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Україна ненька
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3445 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 5
  • Регистрация: 20-12-2008
 
  • Репутация: 66

Отправлено 21 декабря 2008 - 19:30

Кто и как готовит пиццу?)))
 Сообщение объеденино: [time]1229936294[/time] 
Пицца с грибами

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Подавать пиццу горячей к грибному бульону, чаю, кофе.


Тесто для пиццы:

мука пшеничная — 200 г, дрожжи —10 г, сахар — 0,5 ч. ложки, молоко —100 г, соль — 0,5 ч. ложки.

Начинка для пиццы:

грибы свежие — 600 г, масло сливочное — 3 ст. ложки, яйца — 3 шт., молоко —110 г, лимон (сок) — 1 ст. ложка, петрушка (зелень) — 2 ст. ложки, лук репчатый — 3-5 шт., перец черный молотый, соль.
 Сообщение объеденино: [time]1229938285[/time] 
Рецепт пиццы с мясом или рыбой по-русски

В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или отварную курицу, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем нарезанный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить, поперчить по вкусу. Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной. Выпекать в духовке на среднем огне 25—30 минут.


Тесто для пиццы:2 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли.

Начинка для пиццы: какое-либо мясо или рыба, 2 луковицы средних размеров, 2 помидора, 2 сладких болгарских перца, 2 стакана тертого твердого сыра, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, специи, соль по вкусу.
  • 0


----------
Подарки: (Всего подарков: 49
У пользователя нет подарков

#2 Pink

 

  • Основатель форума


  • Like : 1 206
    the best  Репутация пользователя

  • 6 331 сообщений
  • 9 благодарностей
  • 5576 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:CCCP
  • Страна: Country Flag
  • На счете:35645 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 9
  • Регистрация: 21-12-2008

Настроение: Весёлое
 
  • Репутация: 92

Отправлено 22 декабря 2008 - 14:38

Если заморачиваюсь сама с тестом то делаю так:
муку смешиваю с дрожжами Саф-Момент
вбиваю туда 2 яйца,потом молоко или можно развести майонез с водой
добавить соль по вкусу и замесить тесто,чтоб чуть липло к рукам..
Потом я его ставлю на кастрюлю с горячей водой,на перевернутую крышку,чтоб подошло быстрее.
Ну и усе..основа для пиццы готова)))

Потом раскатываем тесто и чтобы оно получилось немного слоеным...кладем на раскатаный блин кубики сл.масла...сворачиваем конвертиком и опять раскатываем...раза 2-3 так повторить))
Затем в форму и валим начинку кому что нравится))
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 107
У пользователя нет подарков

#3 Гость_parasit_*

 

  • Like : 0

  • благодарностей
  • -- на форуме
  • На счете: кулички
  • Штрафы: кулички
  • Пользователь: 0
  • Регистрация: --
 
  • Репутация:

Отправлено 21 января 2009 - 00:08

Пицца с оливками, радиккио и моцареллой
Продукты: 2 стакана муки, 1 ч. ложка дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 150 мл теплой воды, 2 щепотки соли, 5-6 горошин черного перца, 1 радиккио, 15-20 оливок с косточками, 6-7 небольших моцарел, 100 г колбасы для пиццы пепперони, 4 ст. ложки оливкового масла, горсть сухого чабреца (тимьяна).  Радиккио – краснолистовой итальянский салат, относящийся к семейству цикориевых. В зависимости от сорта выглядит как качанный салат либо как листовой салат. Окрас листьев красный с белым, интенсивность красного меняется в зависимости от сорта. Имеет горьковатый вкус.

(на двоих как ужин)
Духовку разогреть до 200°С.
В теплую воду всыпать дрожжи и сахар, когда дрожжи растворятся, ввести половину муки, затем добавить 1 ст. ложку оливкового масла и вымешать тесто. Ввести еще часть муки, а оставшуюся высыпать на рабочую поверхность и месить тесто около 10 минут. Тесто должно быть упругим и эластичным. Накрыть посуду с тестом полотенцем и отправить на 20 минут в теплое место.
Раскатать тесто как можно тоньше. Перевернуть большой противень вверх дном, присыпать мукой и уложить раскатонное тесто на противень. Сделать заправку из 2 ст. ложек оливкового масла, свежемолотого перца, щепотки соли и сухого чабреца. Залить ею оливки, предварительно вынув из них косточки. Оставить на несколько минут.
Колбасу нарезать тонкими кружочками, довольно крупно нашинковать радиккио. На смазанную несколькими каплями оливкового масла поверхность теста выложить сначала оливки, затем колбасу, посыпать щедро радиккио, сверху положить кусочками нарезанную моцареллу, полить оливковым маслом, в котором мариновались оливки.
Выпекать пиццу около 10-12 минут.

Пицца "студенческая"

батон - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
майонез - 5 ст. ложек
колбаса вареная - 200 г
грибы соленые мелкие - 3 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сыр твердый - 200 г


Яйца отварить, нарезать мелко.
Помидоры, огурец, колбасу порезать мелко.
Сыр натереть на крупной терке.
С батона срезать верх и вырезать мякиш так, чтобы получилась вместительная «корзинка». Дно и стенки «корзинки» смазать майонезом и выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: огурец, колбаса, грибы, помидор, яйцо. Сверху все засыпать сыром и закрыть срезанной ранее крышечкой (ее с внутренней стороны тоже смазать майонезом). Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Самая простая и всегда удачная пицца
молоко или теплая вода - 2 стакана
дрожжи - 50 г или сухие дрожжи 1 пакетик
мука - 5 стаканов
сахар - 2 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
соль - 2 ч. ложки
майонез - 5 ст. ложек
приправа для пиццы по вкусу
Для начинки:
грибы
колбаса или ветчина - 300 г
помидоры - 4 шт.
перец сладкий - 2 шт.
зелень петрушки - 2 г
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки


Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар и полстакана муки. Оставьте на 30–40 минут, чтобы опара увеличилась вдвое. Добавьте соль, сахар, растительное масло и майонез. Перемешайте, добавьте оставшуюся муку. Замесите тесто. Поставьте в теплое место для подъема на 1–1,5 часа. Разделите тесто на 3–4 части. Раскатайте лепешки размером чуть больше диаметра формы. Форму смажьте маслом, выложите лепешку, сформуйте бортики. Смажьте кетчупом, посыпьте приправой.
Выложите начинку: нарезанные ломтиками грибы, колбасу или ветчину, помидоры, сладкий перец, зелень петрушки, залейте майонезом, посыпьте сыром.
Оставьте на 15-20 минут, чтобы поднялась. Запекайте при 200–250 °С 25-30 минут.

#4 Гость_drogbank_*

 

  • Like : 0

  • благодарностей
  • -- на форуме
  • На счете: кулички
  • Штрафы: кулички
  • Пользователь: 0
  • Регистрация: --
 
  • Репутация:

Отправлено 13 ноября 2010 - 22:53

Бездрожжевое тесто для пиццы
Вы решили приготовить пиццу, а времени на дрожжевое тесто нет? Ничего, тесто для пиццы бездрожжевое не потребует много времени и усилий.
Яйцо вбить в кефир, положить растопленный маргарин, перемешать, всыпать муку, соль и замесить тесто.
Ингредиенты:
мука 2 стакан
кефир 1 стакан
яйца 1 шт
маргарин 5 ст. ложка
соль по вкусу


#5 Farfor

 

  • Друг


  • Like : 730
    Красавчик  Репутация пользователя

  • 4 634 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:-
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-479 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 14
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

              
 
  • Репутация: 247

Отправлено 13 ноября 2010 - 23:36

я тож на кефире делаю, когда времени нет..
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 181
У пользователя нет подарков

#6 Вишенка

 

  • Друг


  • Like : 264
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 1 070 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4928 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Angel City
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3210 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 66
  • Регистрация: 30-09-2010

Настроение: Творческое
 
  • Репутация: 63

Отправлено 14 ноября 2010 - 13:16

ИзображениеОбожаю пиццу!
Но так как ненавижу с дрожжами мучиться,у меня свой рецепт теста,5-минутный.
Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки


Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить начинку.
Тесто нежное.у МЕНЯ ХВАТИЛО НА ФОРМУ ДИАМЕТРОМ СМ 30.
Изображение
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 58
У пользователя нет подарков

#7 Farfor

 

  • Друг


  • Like : 730
    Красавчик  Репутация пользователя

  • 4 634 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:-
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-479 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 14
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

              
 
  • Репутация: 247

Отправлено 14 ноября 2010 - 15:14

Спасибки, люблю быстрые рецепты...иногда хочется вкусненького, а времени не хватает..очень такие рецептики выручают!
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 181
У пользователя нет подарков

#8 Гость_PARASIT_*

 

  • Like : 0

  • благодарностей
  • -- на форуме
  • На счете: кулички
  • Штрафы: кулички
  • Пользователь: 0
  • Регистрация: --
 
  • Репутация:

Отправлено 14 ноября 2010 - 21:05

а я просто покупаю тесто слоеное или песочно-дрожжевое в супермаркете, а дальше уже ваяю, как душе угодно!!!
и время сэкономлено, и по деньгам так же)))))
Изображение
не обращайте внимания на декорации..... Это консперативная квартира)))))

#9 Iriska

 

  • Какая есть,другой не стану...


  • Like : 275
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 3 648 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4308 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Made in Ukraine
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-374 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 118
  • Регистрация: 11-06-2012

Награды пользователя

                 
 
  • Репутация: 215

Отправлено 29 мая 2013 - 21:38

А я тесто на кефире делаю и вкусно выходит.
fc87e9abf8c2.jpg
  • 0

Изображение
----------
Подарки: (Всего подарков: 88
У пользователя нет подарков

#10 Iriska

 

  • Какая есть,другой не стану...


  • Like : 275
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 3 648 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4308 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Made in Ukraine
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-374 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 118
  • Регистрация: 11-06-2012

Награды пользователя

                 
 
  • Репутация: 215

Отправлено 14 августа 2013 - 21:02

только из духовки)))
IMAG0590jp_5169071_8746017.jpg
  • 0

Изображение
----------
Подарки: (Всего подарков: 88
У пользователя нет подарков

#11 Софи

 

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 15 мая 2020 - 19:10

На противне, рассчитанном на одну пиццу, можно разместить и две. Нужно только правильно их разрезать и компактно расположить кусочки.

d3e1yn5975l21_1580201658.jpg
  • 3

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#12 Софи

 

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 10 ноября 2020 - 10:37

Пиццу заказали))) 

 

583c2813366e.jpg
 
3cf35e1f09bc.jpg

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#13 Ревекка

 

  • Все дело в шляпе!


  • Like : 42 209
    the best  Репутация пользователя

  • 31 139 сообщений
  • 2363 благодарностей
  • 4306 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:385394,25 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 3322

Отправлено 10 ноября 2020 - 10:40

В тему прямо тема) Я завтра буду ликвидацию сыра делать) собралась печь пиццу "Десять разных сыров" :biggrin:


  • 1

02d9ffbc1f1e1d36e5d6dd70cbb674fd.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1265
Подарок
Подарил(а): Чашечка
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Милка

#14 Софи

 

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 10 ноября 2020 - 15:56

В тему прямо тема) Я завтра буду ликвидацию сыра делать) собралась печь пиццу "Десять разных сыров" :biggrin:

Давай...  :drinks:

Ждем :06t2808:


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#15 Ревекка

 

  • Все дело в шляпе!


  • Like : 42 209
    the best  Репутация пользователя

  • 31 139 сообщений
  • 2363 благодарностей
  • 4306 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:385394,25 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 3322

Отправлено 10 ноября 2020 - 20:11


Давай...  Ждем

 

да я передумала завтра) буду завтра сырные сконы с вяленой клюквой делать. Пиццу в пятницу приготовлю. 


  • 1

02d9ffbc1f1e1d36e5d6dd70cbb674fd.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1265
Подарок
Подарил(а): Чашечка
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Милка

#16 Софи

 

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 11 ноября 2020 - 07:27



да я передумала завтра) буду завтра сырные сконы с вяленой клюквой делать. Пиццу в пятницу приготовлю. 

70ad623253655eb06387baf998036309.gif


  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#17 Софи

 

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 07 декабря 2020 - 17:39

Сижу, выбираю рецепт пиццы...... На следующие выходные испеку... 

 

e4b49c2399a6.gif

  • 1

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#18 Софи

 

  • Старейшина


  • Like : 18 420
    the best  Репутация пользователя

  • 51 018 сообщений
  • 788 благодарностей
  • 2236 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Весь в снегу....
  • Страна: Country Flag
  • На счете:69581 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 552
  • Регистрация: 13-02-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 2670

Отправлено 12 марта 2021 - 07:36

 
 
 
4552e5792bf2.jpg
 
 

  • 0

https://radikal.ru/v...иц калейдоскоп»


Второй фильм рисунков <>
----------
Подарки: (Всего подарков: 686
У пользователя нет подарков

#19 Несси

 

  • Друг


  • Like : 1 551
    the best  Репутация пользователя

  • 1 376 сообщений
  • 38 благодарностей
  • 1489 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Куала Лумпур
  • Страна: Country Flag
  • На счете:34794 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 686
  • Регистрация: 29-02-2020

Настроение: Занятой
 
  • Репутация: 213

Отправлено 14 ноября 2021 - 13:10

 

На противне, рассчитанном на одну пиццу, можно разместить и две. Нужно только правильно их разрезать и компактно расположить кусочки.

d3e1yn5975l21_1580201658.jpg

 

Софи, ты используешь пергамент? А маслом его смазываешь? Мне не нравится запах промасленой бумаги, когда печется что-то..


  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 118
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): cananbero
Подарок
Подарил(а): vinyl

#20 Андрей

 

  • Старейшина


  • Like : 9 129
    the best  Репутация пользователя

  • 6 132 сообщений
  • 583 благодарностей
  • 2056 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:---
  • Страна: Country Flag
  • На счете:60524 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 582
  • Регистрация: 11-08-2018

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 1151

Отправлено 05 июля 2022 - 18:26

Сегодня увидел трехминутный ролик с Гордоном Рамзи. Так он там с другом пробовал какую-то невероятную итальянскую пиццу. И знаете что впечатлило, они её разрезали большими ножницами. Не кк я, круглым ножом, а ножницами!
*как
Т9
  • 1

Вот так, сделаешь человеку комплимент по поводу красивых усов -

и всё, больше она с тобой не разговаривает!

----------
Подарки: (Всего подарков: 575
Подарок
Подарил(а): Чашечка
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Милка




Яндекс.Метрика