Сообщений в теме: 67

[Iriska]

Amico: А гоголь-моголь опасная нынче штука... Сальмонелла не дремлет

Я вот если чесно над этим вопросом никогда не задумывалась. Прочитала, что Аленка пишет про сальмонеллу, сижу и думаю. Должны же быть какие-то способы мытья яиц, мож дезинфекции и т.д.

 Я если чесно ни мою, ниче ни делаю и тьфу...тьфу... 

Это что ж получается майонез ни делать, гоголь-моголь, если задумываться о так называемой сальмонелле.

 

Вот у меня к Вам вопросики:

Вы моете яйца, если да, то чем?

Какие еще применяете меры предосторожности?

 И когда моете перед применением или сразу, как принесли из магазина?

[Crow]

название темы улыбнуло...

я лучше промолчу...

[Iriska]

Ой, я если что о куриных речь веду 

[Изумрудная]

Вы моете яйца, если да, то чем? Какие еще применяете меры предосторожности?  И когда моете перед применением или сразу, как принесли из магазина?

Мою,просто с мылом и фрукты тоже так же.Перед тем как положить в холодильник,у нас они долго не лежат))

[Iriska]

Как, обычным мылом? Прикольно.

[Изумрудная]

Как, обычным мылом? Прикольно

Иногда да,обычным.Но есть и специальное,немецкое мыло для овощей и фруктов)

[Pink]

Мою только когда собираюсь варить. Просто губкой и горячей водой.

Ирин, а чтобы не боятся сальмонеллы, делай майонез с перепелиных)

[Crow]

мы малой только перепелиные покупаем

[Pink]

мы малой только перепелиные покупаем

Правильно, в них нет сальмонеллы)

[Iriska]

Так я не боюсь, я их вообще не мою, даже и не думала, что еще и с мылом моют.

[Crow]

Так я не боюсь, я их вообще не мою, даже и не думала, что еще и с мылом моют.

вот ты представь..., снесла курочка яичко, через ж@пу..., покатилось яичко по обсереной клетке..., намотало на себя перышки вместе с какашками... и попало, в итоге, к тебе в каструлку..., в процессе варки оно вдруг лопнуло...(((

наверное все же стоит мыть, а?

[Iriska]

Я не покупаю такие грязные))) Может и стоит, теперь наверное буду мыть, хотя к этому надо привыкнуть)

[Farfor]

Я мою..где-то от поваров слышала, что в 6-ти водах или в проточной яйца обязательно нужно мыть. А так как в магазинных уверенности нет- ни майонез, ни гоголь-моголь, ни коктейли я с сырыми яйцами не делаю вообще!

[Pink]

Я не покупаю такие грязные))) Может и стоит, теперь наверное буду мыть, хотя к этому надо привыкнуть)

Я мою даже из за печати на них, хрен его знает че за белила, а яйца часто лопаются))

[Scharmel]

У нас свои яйца. 15куриц. Я яйца мою сразу.

Сообщение отредактировал Scharmel: 10 января 2014 - 19:46

[Amico]

вот ты представь..., снесла курочка яичко, через ж@пу..., покатилось яичко по обсереной клетке..., намотало на себя перышки вместе с какашками... и попало, в итоге, к тебе в каструлку..., в процессе варки оно вдруг лопнуло...(((
наверное все же стоит мыть, а?

Нет, в этом случае нет. Сальмонела как раз боится температурной обработки. Живет на скорлупе. Поэтому опасны собственно только в сыром виде

[Crow]

да просто неприятно...

[Iriska]

Так не покупай их во всём этом, что описал.

[Пежо]

Яйцо пашот к примеру. Какая там сальмонелла мжет выжить?

[Amico]

Яйцо пашот к примеру. Какая там сальмонелла мжет выжить?

В этом случае никакая)