Сообщений в теме: 29

[Изумрудная]

А какое не получилось у вас или ваших знакомых?
Было ли такое?

[Farfor]

конечно было...это страшный сон любой хозяйки...блины толстые, тесто для пирогов не поднялось, плов в кашу разварился..
я готовлю много, люблю пробовать новое и экспериментировать, бывает, что и не получается..вот пробовала сделать финское блюдо "Климпируокка", получилось что-то клейкое и безвкусное..

[Алеся]

Недавно борщ сварила - ужас просто, даже не понимаю, в чём причина... У меня всегда вкусный борщ получается, дочка на мой борщ друзей своих приводит. А вот Пришлось вылить...

[Farfor]

Недавно борщ сварила - ужас просто, даже не понимаю, в чём причина... У меня всегда вкусный борщ получается, дочка на мой борщ друзей своих приводит. А вот Пришлось вылить...

Лесь, явно в продуктах проблема...ты очень хорошая кулинарка, у тебя "не вкусно" априори быть может..))

[Меченый]

я бы мог у себя выставку неудачных блюд устроить )))) в основном это яичница ))

[Ревекка]

это курица, которая превратилась в угли) а еще один раз карамелизировала и жарила бананы и корицы с вином переборщила) ела сама, жаба давила выбрасывать добро)))

[Алеся]

.вот пробовала сделать финское блюдо "Климпируокка", получилось что-то клейкое и безвкусное..

Танюш, попробовала в инете посмотреть, чё за блюдо - нету
Расскажи хоть чё из себя представляет.

Лесь, явно в продуктах проблема...ты очень хорошая кулинарка, у тебя "не вкусно" априори быть может..))

Спасиб Танюш, аж прям засмущала

это курица, которая превратилась в угли)

Такое наверное со всеми случается

а еще один раз карамелизировала и жарила бананы и корицы с вином переборщила) ела сама, жаба давила выбрасывать добро)))

а можно рецептик? а то я бананы не люблю, дочке покупаю, но иногда остаются.. потом приходится выбрасывать. может в таком виде мне и придуться по вкусу)))

[Farfor]

Танюш, попробовала в инете посмотреть, чё за блюдо - нету
Расскажи хоть чё из себя представляет.

это скандинавская кухня, может я название неправильно написала..типа картофельные клецки.

[Ревекка]

Танюш, попробовала в инете посмотреть, чё за блюдо - нету
Расскажи хоть чё из себя представляет.

я не Танюша, но скажу))

Климпируока
4 картофелины, 100 г сливок, 100 г муки, 3 яйца, 2 ст.л. изюма, 1/4 ч.л. имбиря, 1 ст.л. рубленой зелени, 1л бульона или воды, соль.
Из горячего картофеля, муки, яиц, сливок, изюма, имбиря приготовить картофельное тесто, разделать его с помощью чайной ложки и отваривать в воде или бульоне в течение 15-20 минут, посыпать зеленью. Финны это блюдо подают на ужин (горячим).

а можно рецептик? а то я бананы не люблю, дочке покупаю, но иногда остаются.. потом приходится выбрасывать. может в таком виде мне и придуться по вкусу)))

Совершенно зря выбрасываешь. Из банан великолепная маска получается. Особенно хороши бананы уже ставшие получерными. В кашу перетереть и нанести на лицо, минут 15-20 полежать, смыть тепленькой водой. Лицо свежее, отдохнувшее.

Карамилизировать. Берешь банан (в этом случае свежий) режешь вдоль не очень толсто и не очень тонко вдоль. На сковороду сливочное масло, разогрелось только, то кладешь бананы и обжариваешь до золотистой корочки. Добавляешь ложку (на вкус столовую или чайную) сахар (если нет тропического, то пойдет простой), и помешивая слегка, чтоб бананы не развалились и не стали некрасивыми, карамелизируешь). Процесс весь занимает минут 10. Можно по вкусу вместе с сахаром добавить корицы, ваниль и пару капель вина. Главное не переборщить. На любителя карамелизированные бананы. С мороженным самое то))

[Amico]

самое неудачное

собралась я как то булочки стряпать, по рецепту - еще в школе на кулинарии готовили - так складно получалось тогда)))

так вот замесила я тесто, я оно жидкое, а муки больше не было в доме....

собственно все)) на выброс пошло - сюрприз не удался

[Omeliya]

А я в школе рулет печь собралась, так в место соды погашенной уксусом, соль погасила))) Потом еле противень отмыла...

[Алеся]

Сегодня утром обнаружила, что закончилась овсянка, так решила сварить манную кашу - сто лет уже не ела. Вот лучше б и не начинала! Чёрти шо вышло! Куча комков (хотя помешивала её постоянно).... Выбросила и ушла голодная на работу)))))

[Shade]

манная каша комками..буэ.. но с тех пор научилась.

[Omniya]

 я вас понимаю))) у меня тоже такое было.. хотя сама ее и не ем, но мои - любят!

[Amico]

Сегодня утром обнаружила, что закончилась овсянка, так решила сварить манную кашу - сто лет уже не ела. Вот лучше б и не начинала! Чёрти шо вышло! Куча комков (хотя помешивала её постоянно).... Выбросила и ушла голодная на работу)))))

Ее кроме помешивания надо тонкой тонкой струйкой всыпать

[Алеся]

Ее кроме помешивания надо тонкой тонкой струйкой всыпать

Блииин, точно... А я сразу всё вбухала))))))

[Amico]

Сегодня утром обнаружила, что закончилась овсянка, так решила сварить манную кашу - сто лет уже не ела. Вот лучше б и не начинала! Чёрти шо вышло! Куча комков (хотя помешивала её постоянно).... Выбросила и ушла голодная на работу)))))

Недавно знакомый поделился со мной рецептом, что манку надо всыпать в холодное молоко, тогда никаких комков не будет и помешивать не надо, типа уже не слипнется...
Эксперимент не проводила)))

[Ревекка]

Сегодня в мусорное ведро улетел типа льняной хлеб. Наверное, я сама и виновата, что получилось отвратительное месиво с грецкими орехами и вяленой клюквой

 

Переведенные продукты жаль. 

[Allegra]

Не получились картофельные пирожки - вареники какие-то, а не пирожки.

Я бы выбросила, но у меня их конфисковали - я, видите ли, придираюсь 

[bate]

Не получились картофельные пирожки - вареники какие-то, а не пирожки. Я бы выбросила, но у меня их конфисковали - я, видите ли, придираюсь 

Повезло кому-то, такая красота еще  пирожки пытается печь))