Перейти к содержимому








Добро пожаловать на форум "Куличкам нет"


Войти  Регистрация
Мы рады приветствовать вас, дорогие друзья на нашем сайте!

Если это ваш первый визит, рекомендуем ознакомиться с правилами использования форума, магазинов и других функций сайта

Для полноценного общения на форуме вам необходимо зарегистрироваться.

После регистрации необходимо активировать свою учетную запись. Если Вы в почте не обнаружили письмо с активацией рекомендуется проверить папку «Спам»

На данный момент, активация новых пользователей производится вручную, администрацией!!! Все пользователи вызывающие сомнения..., с неадекватными никами и левой почтой активированы не будут!!!

После регистрации вы сможете:

 

Фотография

Варенье


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 31

#1 Sacura

 

  • Делай, что должен и НЕ беспокойся о последствиях!


  • Like : 149
    не плохой  Репутация пользователя

  • 809 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4304 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Матерь городов русских
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-1186 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 130
  • Регистрация: 15-06-2012
 
  • Репутация: 108

Отправлено 27 июня 2012 - 20:43

Наткнулась на нетипичные рецепты варений... Прошу любить и жаловать )))

Варенье из одуванчиков. 400 головок одуванчика, 2 лимона и 1,5 кг сахара, 1 л воды. Лимоны вместе с кожицей порезать и варить 10 мин с цветками одуванчика. Настаивать сутки. Затем массу отжать, настой процедить, добавить в него сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в банки и закатать крышками. Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту, добавив половину чайной ложки ее за 15 мин до конца варки.

Варенье из ревеня. 1 кг черенков ревеня, 1,5 кг сахара, 4 стакана воды. Черенки очистить от кожицы, нарезать кусочками, промыть. Бросить на минуту в кипящую воду и тут же остудить, залив холодной водой. Затем залить горячим сиропом и варить в два приема.

Варенье из белой акации. 600 цветков белой акации, 2 лимона (или лимонная кислота) и 1,5 кг сахара, 4 стакана воды. Варить, как и в первом случае.

Варенье из лепестков чайной розы. 500-600 г лепестков, 2 лимона (или лимонная кислота) и 1,5 кг сахара, 4 стакана воды. Технология аналогичная.

Варенье из мяты. 200-300 г листьев мяты со стеблями, 1 кг сахара, лимонная кислота по вкусу и 0,5 л воды. Варится так же, как и предыдущие.

Варенье из черной бузины. 1 кг ягод бузины, 2 кг сахара, лимонная кислота по вкусу и 0,5 л воды. Ягоды промыть, дать стечь воде и пропустить их через мясорубку. Добавить в полученную мякоть воды и варить 15 мин. Сутки настоять, отжать массу, настой процедить, добавить в него сахар и варить 20 мин, добавить лимонную кислоту. Так же делается варенье из ягод калины, снятых с куста после заморозков. Из них можно приготовить красивое, вкусное и полезное желе, если уменьшить количество сахара и добавить при варке желатин.

Может, у кого есть свои фирменные рецепты? Делимся...
cvet.gif
  • 0



Волноваться не нужно, всё будет как попало...

Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать (Коко Шанель)
Верь только половине того, что видишь, и ничему из того, что слышишь (старая английская пословица)
Всюду, где можно жить, можно жить хорошо. (Марк Аврелий)
----------
Подарки: (Всего подарков: 117
У пользователя нет подарков

#2 АпеЛьсинка

 

  • Новичок


  • Like : 42
    не плохой  Репутация пользователя

  • 83 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4303 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Москва
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3545 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 135
  • Регистрация: 16-06-2012
 
  • Репутация: 0

Отправлено 28 июня 2012 - 09:16

Варенье из ревеня-раньше часмто варила, нравится.
Из одуванчиков тоже-но равнодушна осталась, просто сироп на вкус.Из чайной розы пробовала, но было ощущение что ем чтото, смешанное с "розовой водой"..
  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 1
У пользователя нет подарков

#3 Ревекка

 

  • Все дело в шляпе!


  • Like : 42 202
    the best  Репутация пользователя

  • 31 133 сообщений
  • 2363 благодарностей
  • 4305 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Третья планета от Солнца!
  • Страна: Country Flag
  • На счете:385335,25 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 123
  • Регистрация: 14-06-2012

Награды пользователя

                 

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 3322

Отправлено 28 июня 2012 - 09:57

Варенье из чайной розы обычное варенье) чего это в нем необычного? Продается даже в магазинах)
  • 0

02d9ffbc1f1e1d36e5d6dd70cbb674fd.gif

----------
Подарки: (Всего подарков: 1265
Подарок
Подарил(а): Чашечка
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Милка

#4 Iriska

 

  • Какая есть,другой не стану...


  • Like : 275
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 3 648 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4307 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Made in Ukraine
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-374 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 118
  • Регистрация: 11-06-2012

Награды пользователя

                 
 
  • Репутация: 215

Отправлено 21 июня 2013 - 15:13

уже море всякой ягоды, компотики-варенье пора на зиму заготавливать.

Клубничное варенье мое любимое, кто как его готовит расскажите, может что новенького узнаю?


  • 0

Изображение
----------
Подарки: (Всего подарков: 88
У пользователя нет подарков

#5 Farfor

 

  • Друг


  • Like : 730
    Красавчик  Репутация пользователя

  • 4 634 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:-
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-479 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 14
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

              
 
  • Репутация: 247

Отправлено 23 июня 2013 - 21:29

из одуванчиков ела, из кабачков тоже)) сама варила единственный раз- черничное...аллергия на всякие заготовки..


  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 181
У пользователя нет подарков

#6 Pink

 

  • Основатель форума


  • Like : 1 206
    the best  Репутация пользователя

  • 6 331 сообщений
  • 9 благодарностей
  • 5576 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:CCCP
  • Страна: Country Flag
  • На счете:35645 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 9
  • Регистрация: 21-12-2008

Настроение: Весёлое
 
  • Репутация: 92

Отправлено 24 июня 2013 - 08:29

уже море всякой ягоды, компотики-варенье пора на зиму заготавливать.

Клубничное варенье мое любимое, кто как его готовит расскажите, может что новенького узнаю?

Ириш, ты свой рецепт расскажи)


  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 107
У пользователя нет подарков

#7 Shade

 

  • Друг


  • Like : 82
    не плохой  Репутация пользователя

  • 1 737 сообщений
  • 2 благодарностей
  • 4008 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:под небом голубым
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3217 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 326
  • Регистрация: 07-04-2013

Настроение: Расслабленный
 
  • Репутация: 193

Отправлено 28 июня 2013 - 21:03

жимолость засахарила


  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 113
У пользователя нет подарков

#8 Amico

 

  • Старейшина


  • Like : 1 533
    the best  Репутация пользователя

  • 10 179 сообщений
  • 19 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:city
  • Страна: Country Flag
  • На счете:18463 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 13
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Занятой
 
  • Репутация: 1123

Отправлено 30 июня 2013 - 21:13

жимолость засахарила

Хныыык((
Почтой не высылаете?))))
  • 0

Examples from my life are not a guide to action.
----------
Подарки: (Всего подарков: 485
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): vinyl
Подарок
Подарил(а): Crow
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#9 Iriska

 

  • Какая есть,другой не стану...


  • Like : 275
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 3 648 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4307 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Made in Ukraine
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-374 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 118
  • Регистрация: 11-06-2012

Награды пользователя

                 
 
  • Репутация: 215

Отправлено 01 июля 2013 - 12:49

Ириш, ты свой рецепт расскажи)

Да у меня все банально.)

Я вот наслышана как-то абрикосовое варенье закрывают, с косточек орешки берут и в варенье, а вот как оно делается незнаю)


  • 0

Изображение
----------
Подарки: (Всего подарков: 88
У пользователя нет подарков

#10 Amico

 

  • Старейшина


  • Like : 1 533
    the best  Репутация пользователя

  • 10 179 сообщений
  • 19 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:city
  • Страна: Country Flag
  • На счете:18463 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 13
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Занятой
 
  • Репутация: 1123

Отправлено 15 августа 2013 - 16:34

Абсолютный мой эксперимент)) первый раз в жизни варила варенье  :blush22: 

Яблочное варенье с лимоном

Удалить у яблок сердцевину, нарезать кусочками произвольной формы.
Засыпать сахаром (пропорцию по вкусу, у меня было где то 2кг яблок:1кг сахара).
Оставить на несколько часов (у меня ночь стояли).
Яблоки дадут сок (определяем на глаз, если сока мало можно добавить воды, чтоб сахар не пригорел. У меня сок почти покрывал фрукты).
Лимон моем, режем (1 шт, я резала мелко). Добавляем к яблокам. И ставим на медленный огонь. Периодически помешивать. Варить до готовности - нужной консистенции. Я варила долго, у меня сока много яблоки дали.

Готово  :angel:

 

30fceddfd75at.jpg


  • 0

Examples from my life are not a guide to action.
----------
Подарки: (Всего подарков: 485
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): vinyl
Подарок
Подарил(а): Crow
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#11 Iriska

 

  • Какая есть,другой не стану...


  • Like : 275
    вау какой)  Репутация пользователя

  • 3 648 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4307 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Made in Ukraine
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-374 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 118
  • Регистрация: 11-06-2012

Награды пользователя

                 
 
  • Репутация: 215

Отправлено 16 августа 2013 - 09:31

я такого еще не варила, можно будет тоже попробывать, яблок валом) спасибо за рецептик)


  • 0

Изображение
----------
Подарки: (Всего подарков: 88
У пользователя нет подарков

#12 Shade

 

  • Друг


  • Like : 82
    не плохой  Репутация пользователя

  • 1 737 сообщений
  • 2 благодарностей
  • 4008 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:под небом голубым
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3217 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 326
  • Регистрация: 07-04-2013

Настроение: Расслабленный
 
  • Репутация: 193

Отправлено 21 августа 2013 - 01:21

Хныыык((
Почтой не высылаете?))))

уже схавали) не удержались)

я еще из вишни без косточек обычно делаю- ведро сделала.. под Хичкока..( вкл кино и косточки вынимала..) 



Абсолютный мой эксперимент)) первый раз в жизни варила варенье  :blush22: 

Яблочное варенье с лимоном

Удалить у яблок сердцевину, нарезать кусочками произвольной формы.
Засыпать сахаром (пропорцию по вкусу, у меня было где то 2кг яблок:1кг сахара).
Оставить на несколько часов (у меня ночь стояли).
Яблоки дадут сок (определяем на глаз, если сока мало можно добавить воды, чтоб сахар не пригорел. У меня сок почти покрывал фрукты).
Лимон моем, режем (1 шт, я резала мелко). Добавляем к яблокам. И ставим на медленный огонь. Периодически помешивать. Варить до готовности - нужной консистенции. Я варила долго, у меня сока много яблоки дали.

Готово  :angel:

 

30fceddfd75at.jpg

спасибо, сделаю)

 

а еще из груш чего-нить подскажите-груши мелкие зеленые, но сладкие


  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 113
У пользователя нет подарков

#13 Omniya

 

  • Крайняя радость


  • Like : 15 572
    the best  Репутация пользователя

  • 24 569 сообщений
  • 1063 благодарностей
  • 5576 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Москва
  • Страна: Country Flag
  • На счете:134970,25 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 11
  • Регистрация: 21-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Заоблачный
 
  • Репутация: 2010

Отправлено 21 августа 2013 - 09:11

из груш чего-нить подскажите-груши мелкие зеленые, но сладкие

есть их :06t2808:


  • 0

Все женщины одинаковы, каждая неповторима!

----------
Подарки: (Всего подарков: 1033
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Caramelka
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Petra

#14 Amico

 

  • Старейшина


  • Like : 1 533
    the best  Репутация пользователя

  • 10 179 сообщений
  • 19 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:city
  • Страна: Country Flag
  • На счете:18463 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 13
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Занятой
 
  • Репутация: 1123

Отправлено 21 августа 2013 - 10:59

уже схавали) не удержались)
я еще из вишни без косточек обычно делаю- ведро сделала.. под Хичкока..( вкл кино и косточки вынимала..)


спасибо, сделаю)

а еще из груш чего-нить подскажите-груши мелкие зеленые, но сладкие

Можно то же самое яблочно-грушевое
  • 0

Examples from my life are not a guide to action.
----------
Подарки: (Всего подарков: 485
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): vinyl
Подарок
Подарил(а): Crow
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#15 Shade

 

  • Друг


  • Like : 82
    не плохой  Репутация пользователя

  • 1 737 сообщений
  • 2 благодарностей
  • 4008 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:под небом голубым
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-3217 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 326
  • Регистрация: 07-04-2013

Настроение: Расслабленный
 
  • Репутация: 193

Отправлено 22 августа 2013 - 06:52

есть их :06t2808:

сколько ж можно есть)



Можно то же самое яблочно-грушевое

ок. спасибо


  • 0
----------
Подарки: (Всего подарков: 113
У пользователя нет подарков

#16 Omniya

 

  • Крайняя радость


  • Like : 15 572
    the best  Репутация пользователя

  • 24 569 сообщений
  • 1063 благодарностей
  • 5576 days на форуме
personal-image

  • Пол: sex
  • Город:Москва
  • Страна: Country Flag
  • На счете:134970,25 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 11
  • Регистрация: 21-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Заоблачный
 
  • Репутация: 2010

Отправлено 22 августа 2013 - 20:06

сколько ж можно есть)



о

скока влезет))) :06t2808:


  • 0

Все женщины одинаковы, каждая неповторима!

----------
Подарки: (Всего подарков: 1033
Подарок
Подарил(а): Ревекка
Подарок
Подарил(а): Caramelka
Подарок
Подарил(а): Милка
Подарок
Подарил(а): Petra

#17 Чита_дрита

 

  • Приятель


  • Like : 49
    не плохой  Репутация пользователя

  • 590 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4128 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Тутошний
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2906 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 308
  • Регистрация: 08-12-2012

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 46

Отправлено 26 августа 2013 - 14:39

а я вчера просто малину перетирала с сахаром , варенье не захотела - такая малина ароматная 


  • 0

Танцуй,как-будто никто не видит; работай, как-будто тебе не надо денег; люби, как-будто тебе никто и никогда не причинял боль; пой,как-будто никто не слышит; живи, как-будто на земле рай...
----------
Подарки: (Всего подарков: 75
У пользователя нет подарков

#18 Amico

 

  • Старейшина


  • Like : 1 533
    the best  Репутация пользователя

  • 10 179 сообщений
  • 19 благодарностей
  • 5575 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:city
  • Страна: Country Flag
  • На счете:18463 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 13
  • Регистрация: 22-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Занятой
 
  • Репутация: 1123

Отправлено 26 августа 2013 - 14:54


а я вчера просто малину перетирала с сахаром , варенье не захотела - такая малина ароматная


Ее тогда в холодильнике хранить, а у меня холодильника столько нету
  • 0

Examples from my life are not a guide to action.
----------
Подарки: (Всего подарков: 485
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): vinyl
Подарок
Подарил(а): Crow
Подарок
Подарил(а): Ревекка

#19 Чита_дрита

 

  • Приятель


  • Like : 49
    не плохой  Репутация пользователя

  • 590 сообщений
  • 0 благодарностей
  • 4128 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Тутошний
  • Страна: Country Flag
  • На счете:-2906 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 308
  • Регистрация: 08-12-2012

Настроение: Не выбрано
 
  • Репутация: 46

Отправлено 26 августа 2013 - 15:04

Ее тогда в холодильнике хранить, а у меня холодильника столько нету

а у меня есть столько холодильника  :1age:  так что проблемы ноль 

вообще то люблю густое малиновое варенье  но не захотела в этот раз 


  • 0

Танцуй,как-будто никто не видит; работай, как-будто тебе не надо денег; люби, как-будто тебе никто и никогда не причинял боль; пой,как-будто никто не слышит; живи, как-будто на земле рай...
----------
Подарки: (Всего подарков: 75
У пользователя нет подарков

#20 Алеся

 

  • жуткая оптимистка


  • Like : 1 174
    the best  Репутация пользователя

  • 5 329 сообщений
  • 92 благодарностей
  • 5577 days на форуме
  • Пол: sex
  • Город:Киев
  • Страна: Country Flag
  • На счете:35983,5 кулички
  • Штрафы:0 кулички
  • Пользователь: 7
  • Регистрация: 20-12-2008

Награды пользователя

                 

Настроение: Хорошее
 
  • Репутация: 546

Отправлено 27 августа 2013 - 20:41

Я тоже только малину и клубнику свежую с сахаром перетираю и храню в холодильнике по парочке баночек. Мы не едим варенье вообще, не любим. Малина - в виде лекарства, а клубникой мороженое поливаем или блинчики.

Меня всегда удивляет, когда люди варят варенье из кабачков, болгарского перца и т.д.))))


  • 0

Изображение Изображение



НЕ В СИЛАХ ЖИТЬ Я КОЛЛЕКТИВНО:
ПО ВОЛЕ ТЯГОСТНОГО РОКА
МНЕ С ИДИОТАМИ - ПРОТИВНО,
А СРЕДИ УМНЫХ - ОДИНОКО.
----------
Подарки: (Всего подарков: 420
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Omniya
Подарок
Подарил(а): Ревекка




Яндекс.Метрика