Добро пожаловать на форум "Куличкам нет"
Заморозка овощей
#1
Отправлено 09 июня 2011 - 20:18
Вот сразу и вопрос у меня, можно ли заморозить листья салата? Я его очень люблю, но у нас на даче просто суперурожай его...
НЕ В СИЛАХ ЖИТЬ Я КОЛЛЕКТИВНО:
ПО ВОЛЕ ТЯГОСТНОГО РОКА
МНЕ С ИДИОТАМИ - ПРОТИВНО,
А СРЕДИ УМНЫХ - ОДИНОКО.
Подарки: (Всего подарков: 420
#2
Отправлено 09 июня 2011 - 20:45
А за тему спасибо. Вспомнил, что у меня где-то в глубине морозилки должны остаться грибы прошлогоднего урожая))
Подарки: (Всего подарков: 313
#3
Отправлено 09 июня 2011 - 21:43
Клубнику вот я заморозила)
Сначала на тарелках заморозила одним слоем в морозилке. а потом уже замерзшую сложила в пакет.
Она получилась рассыпчатой и не склеилась)
Подарки: (Всего подарков: 107
#9
Отправлено 10 июня 2011 - 09:04
Я как-то капусты много на голубцы напарила))) раза в два больше, чем фарша))) Не нашла им применения и заморозила. Ниче так, в следующий раз не пришлось возится с капустой.
Ещё вишню всегда морожу. Если не ленюсь, то без косточек тоже. (с косточками для компота)
Сообщение отредактировал Алеся: 10 июня 2011 - 09:04
НЕ В СИЛАХ ЖИТЬ Я КОЛЛЕКТИВНО:
ПО ВОЛЕ ТЯГОСТНОГО РОКА
МНЕ С ИДИОТАМИ - ПРОТИВНО,
А СРЕДИ УМНЫХ - ОДИНОКО.
Подарки: (Всего подарков: 420
#11
Отправлено 10 июня 2011 - 09:27
Я тоже замараживаю только зелень, ну еще пИмИдоры иногда, когда лень закатать, а на супчик они хорошо идут))))
Подарки: (Всего подарков: 22
#12
Отправлено 10 июня 2011 - 10:49
Все женщины одинаковы, каждая неповторима!
Подарки: (Всего подарков: 1033
#13
Отправлено 04 июля 2011 - 17:44
Ещё мама моя вот что придумала))) Это чтоб сахар экономить. да она и не любит сладкого..
Насобирала поастиковых стаканчиков из-под сметаны с крышечками, перетёрла клубнику (а теперь уже и малину) с сахаром 1(ягод)\0.5(сахар) и в морозилку. Говорит, что клубнику уже почти всю "умяла")))
Стаканчик разморозила слегка, полила йогуртом или сметанкой.... или разморозила полностью и залила этим творог... Я не пробовала, но мама говорит, что ОБАЛДЕННО!
НЕ В СИЛАХ ЖИТЬ Я КОЛЛЕКТИВНО:
ПО ВОЛЕ ТЯГОСТНОГО РОКА
МНЕ С ИДИОТАМИ - ПРОТИВНО,
А СРЕДИ УМНЫХ - ОДИНОКО.
Подарки: (Всего подарков: 420
#15
Отправлено 05 июля 2011 - 11:21
Девочки, как лучше укроп замораживать? Я обычно целиком, но случайно услышала, что лучше порезать???
Ещё мама моя вот что придумала))) Это чтоб сахар экономить. да она и не любит сладкого..
Насобирала поастиковых стаканчиков из-под сметаны с крышечками, перетёрла клубнику (а теперь уже и малину) с сахаром 1(ягод)\0.5(сахар) и в морозилку. Говорит, что клубнику уже почти всю "умяла")))
Укроп режем!
а по поводу клубники мои протирают ее с минимальным количеством сахара,
и в пластиковые контейнеры для морозилок
у меня еще с прошлого года контейнер остался..вкуснятина, натуральная ягода!
Все женщины одинаковы, каждая неповторима!
Подарки: (Всего подарков: 1033
#17
Отправлено 12 июля 2011 - 23:27
Оль, у меня к тебе просьба, напиши, как вы чеснок с солью перетираете (пропорции, какая соль и не крупно ли на мясорубке получается?)
НЕ В СИЛАХ ЖИТЬ Я КОЛЛЕКТИВНО:
ПО ВОЛЕ ТЯГОСТНОГО РОКА
МНЕ С ИДИОТАМИ - ПРОТИВНО,
А СРЕДИ УМНЫХ - ОДИНОКО.
Подарки: (Всего подарков: 420
#18
Отправлено 13 июля 2011 - 14:04
Алесь, чеснок они не в морозилке хранили, а просто по маленьким баночкам под крышкой просто в холодильнике, а пропорции я даже не знаю, знаю что перетерто с солью...а как-что? без понятия они ж тоже на глаз делают, когда чего в избытке, хотят сохранить подольше..вотОль, у меня к тебе просьба, напиши, как вы чеснок с солью перетираете (пропорции, какая соль и не крупно ли на мясорубке получается?)
Все женщины одинаковы, каждая неповторима!
Подарки: (Всего подарков: 1033
#19
Отправлено 26 июля 2011 - 10:57
Режем укроп и выкладываем его в формочки для льда, набиваем хорошенько и заливаем водой,
после того как вода застыла, вытаскиваем эти кубики и складываем в пакет.
Зимой достаем по одному или сколько нужно)))
Мне понравилось, аккуратненько и не трудоемко)
Подарки: (Всего подарков: 107