Создание темы
1
1 голосов
Морковный пирог от Армана Арналя
12 ноября 2014
Поселился месяц назад в нашем доме, еще один замечательный пирог от Армана Арналя. Рецепт нашла по ссылке (искала морковную выпечку) в блоге Ники Белоцерковской. Первый раз сделала из половины указанных продуктов. На следующий день приготовила в полном объеме. Пирог сказочный, он такой в меру влажный, ароматный. А цвет...
Подавать пирог можно со взбитыми сливками, но я открыла для себя потрясающее сочетание морковного пирога и кленового сиропа.
Рецепт из разряда быстро, вкусно!
Ингредиенты
Морковь — 500 гр
Яйца — 4 шт
Сахар — 200 гр
Разрыхлитель — 20 гр
Масло оливковое — 50 гр
Мука — 160 гр
Способ приготовления:
1. Морковь измельчить в блендере или на мелкой терке. Можно морковь измельчить в пюре, но когда морковь крупинками, то пирог вкусней, насыщенней и ароматней получается.
2. Яйца взбиваем с маслом, солью и сахаром (можно и меньше). Соединяем с морковью. Добавляем просеянную муку (я добавляю 200 гр) и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Насчет муки - морковь разная по сочности, поэтому муку лучше регулировать и при необходимости добавить больше.
3. Тесто выливаем в разъемную форму, если нет, то в форму застеленную пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Время в духовке зависит от размера формы и возможностей вашей духовки. Проверить готовность пирога можно бамбуковой палочкой. Палочка должна остаться сухой.
4. Готовый пирог достаем из духовки. Даем остыть. Выкладываем на тарелку
5. Подавать пирог можно со взбитыми сливками, любым сиропом, сметаной, орехами) Но он и сам по себе достаточно вкусен)
Приятного аппетита!
Подавать пирог можно со взбитыми сливками, но я открыла для себя потрясающее сочетание морковного пирога и кленового сиропа.
Рецепт из разряда быстро, вкусно!
Ингредиенты
Морковь — 500 гр
Яйца — 4 шт
Сахар — 200 гр
Разрыхлитель — 20 гр
Масло оливковое — 50 гр
Мука — 160 гр
Способ приготовления:
1. Морковь измельчить в блендере или на мелкой терке. Можно морковь измельчить в пюре, но когда морковь крупинками, то пирог вкусней, насыщенней и ароматней получается.
2. Яйца взбиваем с маслом, солью и сахаром (можно и меньше). Соединяем с морковью. Добавляем просеянную муку (я добавляю 200 гр) и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Насчет муки - морковь разная по сочности, поэтому муку лучше регулировать и при необходимости добавить больше.
3. Тесто выливаем в разъемную форму, если нет, то в форму застеленную пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Время в духовке зависит от размера формы и возможностей вашей духовки. Проверить готовность пирога можно бамбуковой палочкой. Палочка должна остаться сухой.
4. Готовый пирог достаем из духовки. Даем остыть. Выкладываем на тарелку
5. Подавать пирог можно со взбитыми сливками, любым сиропом, сметаной, орехами) Но он и сам по себе достаточно вкусен)
Приятного аппетита!
Расхвалили, надо попробовать сделать.
Все забываю купить форму разъемную, вечно у меня пироги без дна)))))