Перейти к содержимому











Фотография - - - - -

Милфей с брынзой, йогуртом и зеленью



Милфей в переводе с французкого ""тысяча лепестков". Первый рецепт мильфея был опубликован французским кулинаром Франсуа Пьером в 1651 году. Рецепт был доведён до совершенства знаменитым кондитером Мари-Антуаном Каремом.
Многие знают, это знаменитое пирожное их воздушного слоенного теста, нежного крема и ягод.

Ну, а почему бы не сделать соленый милфей) Я думала, что я оригинальна) Но, милфей несладкий оказывается уже давно существует. Несладкий закусочный мильфей может быть с прослойками из рыбы или лангустов, различных овощей, паштетов, густых соусов. Он обыкновенно подаётся к началу обеда или ужина.
Я как фанат сыров в любом виде) решила поэкспериментировать с прослойкой из брынзы, йогурта и зелени. Это получилось вкусно, сытно и главное, это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой или худеет.
Блюдо из разряда ненапряжно, быстро, вкусно)


Изображение

тесто слоеное бездрожжевое — 250 г

йогурт натуральный — 125 мл

брынза—250 г

зелень— 10 г

помидор- 1 шт



Тесто слегка разморозить, нарезать на 4 части. Отправить на выстеленный бумагой противень и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 180 градусов. Выпекать пока тесто не поднимется и не станет золотистого цвета. Примерно 45 минут. Когда тесто готово, разобрать его на запчасти)


Изображение

Изображение

2. Взбить миксером йогурт, брынзу, мелко порубленную зелень 10 грамм (укроп, петрушку) в крем. Перемазать коржи кремом из брынзы
Изображение
3. Смазываем верхушку кремом и украшаем мелко порубленным помидором и зеленью. Отправляем в холодильник на 30 минут - 1 час.
Приятного аппетита
Изображение



хорошая закусочка! :good: :hi:

  • Жалоба
Фотография
Ревекка
19 окт 2014 12:27

обалденная) и главное быстро и легко) 

  • Жалоба

Trackbacks для записи [ Trackback URL ]

Для данной записи нет trackbacks.

Сентябрь 2019

В П В С Ч П С
1234567
891011121314
151617 18 192021
22232425262728
2930     

Поиск по блогу

Яндекс.Метрика