Перейти к содержимому











Фотография - - - - -

Сырное печенье с миндалем



Сырное печенье с миндалем

Я когда увидела, этот рецепт, то желание сделать его не покидало несколько дней. Когда приготовила, то первую партию съели в момент))) Печенье получается очень нежное. Если его сделать на один укус, то прекрасно подходит к бокалу вина) Еще можно добавить чайную ложку тмина. И тогда печенье приобретет пряный вкус. Сыр можно взять любой: чеддер, эдам, российский.

Изображение

Ингредиенты:


мука — 300 г
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 200 г
сыр гауда — 150 г миндаль 75 г
разрыхлитель — 10 г
молоко — 50 мл


Способ приготовления:

1.Сыр измельчаем и миндаль измельчаем. Оставляем несколько столовых ложек для посыпки печенья.

2.В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Делаем ямку и вбиваем яйцо. Вокруг кладем масло, нарезанное кубиками. Сверху посыпаем тертым сыром и миндалем. Добавляем молоко.

3. Замешиваем гладкое тесто. Собираем в шар, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 1 час в холодильник.

4.Если тесто в шаре, то тесто тонко раскатываем и вырезаем формочками. Формочки можно взять маленькие, чтоб печенье получилось на один укус.

5. Если тесто колбасой, то просто режем ножом.

6. Миндаль и сыр, которые оставили, смешать. Вырезанные заготовки печенья или посыпать или обмакнуть в эту смесь.

7. Отправляем печенье в разогретую на 190 градусов духовку на 10-15 минут. Печем пока печенье не станет золотистым.

8. Достаем готовое печенье, даем остыть.

Приятного аппетита.

Изображение

с картинками здесь http://www.edimdoma....enie-s-mindalem

  • 0


Спасибо! Рецепт, как для меня писан! 

Я так поняла, что сыр любой твёрдый можно использовать?

А соль не надо добавлять?

    • 0
Фотография
Ревекка
17 мар 2014 12:10

Сыр любой))) Соль шепотку при желании можно, но и без соли нормально все. Сыр и миндаль дают вкус. 

    • 0

Trackbacks для записи [ Trackback URL ]

Для данной записи нет trackbacks.

Сентябрь 2020

В П В С Ч П С
  12345
6789101112
13141516171819
20212223 24 2526
27282930   

Поиск по блогу

Яндекс.Метрика