Перейти к содержимому











Фотография - - - - -

Семифредо с земляникой и шоколадом



О семифредо практически все все знают)) поэтому не буду рассказывать, что это итальянский десерт из жирных сливок и сырых яиц. Домашнее мороженое) Вот, о яйцах расскажу)) Многие боятся сырых яиц. И лишают себя праздника вкуса! Не надо боятся их, а просто перед употреблением или сразу, как принесли из магазина или с рынка, вымыть теплой водой, а можно даже с мылом) И не покупать треснувшие яйца. Тогда всякая нехорошая бяка не будет больше будоражить ум.

Ягоды можно любые или фрукты

Изображение

Ингредиенты:

Сливки 35%-ные — 300 мл
Шоколад темный — 100 г
Яйцо куриное — 4 штуки
Пудра сахарная — 200 г
Земляника — 100 г

Способ приготовления:
  • Сливки взбить. Шоколад натереть на терке.
  • Желтки отделить от белков. Желтки взбить с половиной сахарной пудры, отдельно взбить с другой половиной пудры белки.
  • Все аккуратно перемешать: желтки с белками и сливками до получения однородной массы.
  • Добавить тертый шоколад и землянику.
  • Форму выстелить пищевой пленкой, выложить в нее массу и поставить в морозилку до застывания. Изредка перемешивая, чтоб не образовался лед.
  • Подать с ягодами.


  • 0


Аппетитно смотрится, не забыть бы до лета)))

    • 0

Аппетитно смотрится, не забыть бы до лета)))

а ты сейчас попробуй)))

    • 0
Фотография
Ревекка
26 янв 2014 00:09

Тань, зачем лета ждать))))) Вова прав)) Это вкусно и главное без всяких добавок нехороших))) Рецепт из кулинарной книги Итальянские блюда))) Мы умяли на раз)))

    • 0
Фотография
Изумрудная
28 янв 2014 20:13

Как же это красиво))И наверное очень вкусно))

    • 0
Фотография
Ревекка
30 янв 2014 23:48

Изя, это очень вкусно) и без ЕЕЕЕ всяких)

    • 0

К празднику нужно будет попробовать! А замороженные ягоды подойдут?

    • 0
Фотография
Ревекка
13 фев 2014 12:18

Алеся, конечно))) все подойдет))) Сам принцип сбивания яиц, сливок) а начинка разная)

    • 0

Trackbacks для записи [ Trackback URL ]

Для данной записи нет trackbacks.

Ноябрь 2020

В П В С Ч П С
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29 30      

Поиск по блогу

Яндекс.Метрика