Перейти к содержимому











Фотография * * * * * 2 голосов

Коктейль из куриной грудки, шампиньонов и огурцов



Коктейль из куриной грудки, шампиньонов и огурцов

Изображение



Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 400 г
Вода — 4 ст. ложки
Шампиньоны — 250 г
Йогурт классический 1% — 200 г
Зеленый лук — 20 г
Укроп — 10 г
Французская горчица — 2 ст. ложка
Лайм — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
Огурец — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны очистить и запечь в духовке 180 градусов 10 минут. Остудить, нарезать тонкими пластинками.

2. Куриную грудку очистить от пленок и лишнего жира. Слегка отбить. Нарезать небольшими кусочками и обжарить без масла в течение 5 минут. Добавить воды и тушить 10 — 15 минут.

3.Готовим соус. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Из лайма выжать сок. Йогурт, зеленый лук, укроп, сок лайма, горчицу, перец, соль соединяем. По желанию можно добавить чеснок и цедру лайма.

4. Соединить куриную грудку и шампиньоны, заправить соусом. Перемешать и поставить на 20 минут в холод.

5. Огурец нарезать (овощерезкой) тонкими ломтиками. Готовую закуску разложить по креманкам. Ломтиками огурца украсить коктейль. Приятного аппетита!

Изображение



  • 0


ой, хочу хочу хочу!))) такая вкуснотища должна быть!))))

    • 0
Фотография
Ревекка
05 дек 2013 19:45

Вов, это нереально вкусно))))) и легкая закуска) это для конкурса я делала))) правда пролетела, но зато одним авторским рецептом больше стало))))

    • 0

попробую - отпишусь!))) :mail1: :biggrin:

    • 0

я  с вешенками делаю..вешенки ароматнее.Но на вкус и цвет.. 

    • 0

То что нужно! Спасибо!

    • 0

Взяла на заметку на новогодний стол, спасибки!

    • 0
Фотография
Ревекка
08 дек 2013 16:40

Девочки на здоровье))))

Вешенки хорошо может)) но рецепт в оригинале вообще с сырыми шампиньонами) Шампиньоны единственный гриб, который едят сырым. Для конкурса я их немного запекла, потому что не все едят сырые грибы.

    • 0

Trackbacks для записи [ Trackback URL ]

Для данной записи нет trackbacks.

Ноябрь 2020

В П В С Ч П С
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29 30      

Поиск по блогу

Яндекс.Метрика